Montepulciano d'Abruzzo 'Riparosso' Illuminati 2022
Illuminati

Montepulciano d'Abruzzo 'Riparosso' Illuminati 2022

Il Montepulciano d'Abruzzo "Riparosso" è un vino rosso di grande stampo territoriale che proviene da viti di Montepulciano site in prossimità del Mar Adriatico. Intensi e mediterranei sentori di fiori, frutta rossa, liquirizia e accenti tostati anticipano un assaggio caldo, intenso ed equilibrato, dagli accesi tannini e dalla decisa freschezza. Da provare sugli arrosticini locali!

Non disponibile

7,90 
Premi e riconoscimenti
90James Suckling
2Gambero Rosso
1Slowine

Caratteristiche

Denominazione

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vitigni

Montepulciano 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Vinificazione in rosso in acciaio a temperatura controllate con lunga macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in botti di rovere

Affinamento

6 mesi in botti di rovere da 25 hl

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'RIPAROSSO' ILLUMINATI 2022

Il Montepulciano d'Abruzzo "Riparosso" di Illuminati rappresenta una versione di grande tipicità varietale di questo grande vitigno a bacca rossa del centro Italia. La scelta di far maturare il vino con un breve passaggio in legno, permette di conservare il volto più autentico, i profumi e gli aromi primari dell’uva. È un rosso molto espressivo, diretto e immediato nella sua caratteristica forza e potenza, esaltata da un frutto fragrante e da una grande piacevolezza di beva.

Il "Riparosso" è un Montepulciano in purezza prodotto dalle vigne coltivate nel territorio comunale di Controguerra, in provincia di Teramo. Una splendida zona collinare a circa 280 metri d’altitudine, che dista pochi chilometri dal litorale Adriatico e beneficia delle dolci brezze del mare, che rendono il clima particolarmente mite e adatto alla viticoltura. Le vigne sono piantate su terreni di medio impasto di matrice prevalentemente argillosa, con il sistema del tradizionale tendone a densità di 1100 ceppi per ettaro. La vendemmia per solito avviene nelle prime settimane di ottobre, con selezione dei grappoli in vigna. Le uve sono diraspate e vinificate con fermentazione in tini d’acciaio inox a una temperatura controllata di 28 °C, con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di circa 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri e si affina 3 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.

Il vino Montepulciano d'Abruzzo "Riparosso" è l’etichetta della tradizione. Il Montepulciano nella sua versione più autentica, che rispecchia perfettamente la consuetudine e la ticipità territoriale. Nel calice ha un colore rosso rubino, con i classici riflessi violacei giovanili. Al naso esprime profumi intensi di frutta rossa, ciliegia, prugna, sfumature di viola, sentori speziati e di radice di liquirizia. Al palato ha una buona struttura, con un sorso caldo e dal frutto ricco. La trama tannica e ancora piacevolmente in rilievo e il finale risulta equilibrato e persistente

Colore

Veste rosso rubino orlata da rilessi violacei

Profumo

Ricco e intenso di frutta rossa, viola, rose, spezie dolci e sfumature tostate di tabacco e caffè

Gusto

Pieno, intenso, equilibrato e rotondo, con decisa trama tannica

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
James Suckling202190 / 100Vino eccezionale
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo
Slowine20191 / 3Vino dall’eccellente rapporto qualità/prezzo

Illuminati

Anno fondazione1890
Ettari vitati130
Produzione annuale950.000 bt
EnologoClaudio Cappellacci
IndirizzoContrada San Biagio, 18 - 64010 Controguerra (TE)

Perfetto da bere con

alt text

Affettati e Salumi

alt text

Pasta sugo di carne

alt text

Risotto con carne

alt text

Carni bianche

alt text

Carne rossa in umido