Montiano Famiglia Cotarella 2016

Il Montiano è un vino rosso pieno e rotondo a base di uve Merlot, affinato in barrique nuove per 12 mesi. Profumi di frutti rossi, vaniglia, legni nobili e spezie dolci compongono il bouquet. Al palato è consistente e avvolgente, elegante e persistente

48,00 € 52,50 € - 9% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Lazio IGT
Vitigni
Merlot 100%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A Montefiascone, su un'altitudine di 300 m. slm., su suoli di origine vulcanica e ricchi di scheletro
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15 giorni, poi fermentazione malolattica in barrique
Affinamento
12 mesi in barrique di primo passaggio di Allier e Troncais

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2016
Robert Parker
2016
95 / 100
James Suckling
2016
92 / 100
Wine Spectator
2015
90 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Montiano

Il Montiano rappresenta sicuramente la punta di diamante della Famiglia Cotarella, capace di esprime tutta la passione dell’azienda a conduzione familiare che lo produce da più di vent’anni, facendola conoscere al mondo. Radicata sull’alto Lazio, a Montefiascone, la cantina ha creduto nel recupero e nella valorizzazione di un territorio che storicamente ha offerto i migliori vini alle corti papali e alla nobiltà romana, ed è stata ampiamente ripagata.

Acclamato come uno dei più innovativi rossi italiani, Montiano è un Merlot pieno e rotondo, ricco di profumi e ad ampio spettro aromatico. Con questo prodotto, il Merlot sembra avere trovato nelle terre dell’alto Lazio, originariamente popolate da vitigni bianchi, il suo habitat ideale.

Le uve sono raccolte dopo aver raggiunto un’avanzata maturazione, per permettergli un’espressione magnifica, e poi la lunga macerazione sulle bucce e la permanenza in barrique di rovere francese per 12 mesi ne fanno un vino profondo e bilanciato, morbido, ricco di eleganti sentori speziati e minerali. Risplende nel bicchiere come rubino intenso e profondo, al naso è tutta un’incantevole complessità di profumi dolci e fruttati, elegante e raffinato al palato, con sfumature di legno e di spezie.

Colore Rosso rubino profondo

Profumo Aromi di vaniglia, piccoli frutti rossi e spezie dolci

Gusto Completo, rotondo, morbido, molto elegante e di bella persistenza

produttore: Famiglia Cotarella

Vini principali
Verdicchio, Sagrantino di Montefalco
Anno fondazione
1979
Ettari vitati
370
Produzione annua
3.800.000 bt
Enologo
Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
Indirizzo
Famiglia Cotarella, Loc. San Pietro - 05020 Montecchio (TR)

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