Valpolicella Classico Superiore Zenato 2017

Il Valpolicella Classico Superiore si presenta con un gusto asciutto e morbido, dovuto all'affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso regala delicati sentori di amarena e note erbacee, mentre il sorso si presenta elegante e con una giusta trama di freschezza e sapidità. Un grande classico della cantina Zenato

9,40 € 10,50 € - 10% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 80%, Rondinella 10% e Oseleta 10%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A Sant
Vinificazione
Macerazione delle uve con le bucce per 7 giorni, permanenza in acciaio fino alla fermentazione malolattica
Affinamento
12 mesi in botti di rovere di Slavonia

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2015
90 / 100
Vitae AIS
2015
Veronelli
2015
88 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del sommelier

Il Valpolicella Classico Superiore di Zenato è un vino in grado di coniugare nel bicchiere freschezza e corpo, mostrando le sue carte migliori con la sua fragranza fruttata. Un vino che grazie alla piacevolezza degli aromi e al suo palato elegate e vellutato, si dimostra davvero ottimo. Oggi l’azienda Zenato è giunta ormai al cinquantesimo anno di attività, mantenendo l’impronta semplice e moderna voluta da Sergio Zenato, artefice dell’inizio di questa avventura.

Con il tempo Zenato è riuscita a sviluppare un fortissimo legame con la ricchezza della sua storia e della cultura locale, portando alla nascita di etichette che rappresentano fedelmente quello che è il contesto e il terroir in cui nascono. La tenuta si trova in un’area che circonda il Lago di Garda, una zona con un microclima straordinario che permette una perfetta maturazione delle uve. La famiglia Zenato oggi rappresenta un punto di riferimento in questo panorama, grazie alla passione, alla ricerca e all’innovazione che si traduce in costante miglioramento dei propri vini. Anche il Valpolicella Classico Superiore è sicuramente all’altezza della fama di questa storica cantina.

Colore Rosso rubino carico, con riflessi granato

Profumo Delicati sentori di confettura di amarena, note erbacee e un piacevole richiamo mentolato

Gusto Elegante e morbido, morbido e di giusta trama fresco-sapida, dotato di un piacevole e raffinato tannino

produttore: Zenato

Vini principali
Amarone, Valpolicella, Lugana
Anno fondazione
1960
Ettari vitati
95
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
2.000.000 bt
Enologo
Sergio Zenato
Indirizzo
Zenato, Via dell'Artigiano, 16 - 37019 Peschiera del Garda (VR)

Perfetto da bere con

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