Vini Australiani
Nell’immaginario collettivo quando si parla di Australia non viene subito in mente il settore enogastronomico, ma piuttosto le straordinarie ricchezze naturali che offre, come la particolare fauna o i luoghi selvaggi e incontaminati. La produzione di vino in Australia ha una storia molto recente, ma che ha trovato successo in poco tempo, grazie all’assenza del parassita della filossera, all’adozione sin dal principio di tecniche all’avanguardia e ad una corrente di competenti viticoltori ed enologi proveniente dall’Europa. I vini australiani sono carichi di profumi e aromi, hanno uno stile elegante, pulito e raffinato, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Chardonnay, Semillon, Shiraz e Cabernet Sauvignon sono i vitigni più coltivati e, utilizzati per la produzione di vini rossi, vini bianchi, spumanti e vini liquorosi; popolano le zone produttive più famose, situate perlopiù nel sud dell’Australia, come Adelaide Hills, Barossa, Coonawarra, McLaren Vale, Eden Valley, Yarra Valley, Hunter Valley e l’isola della Tasmania. Scopri i vini australiani delle migliori cantine su Callmewine.
Un rosso vivace e fruttato realizzato dalla cantina australiana Salomon Estate con un affinamento in botti di rovere usate per 12 mesi. Il colore rosso rubino dai riflessi violacei accompagna aromi di frutti rossi e spezie mentre il palato gode di un sorso fresco, agile ed equilibrato
Etichetta australiana gustosa e beverina realizzata dalla cantina Salomon Estate con uve di Shiraz e Cabernet Sauvignon ed un affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Il colore rosso porpora luminoso accompagna aromi di frutti rossi, spezie e sensazioni mentolate. Il sorso è pieno, succoso, morbido e lungo
Un bianco di grande corpo, struttura e classe, maturato per circa 11 mesi in barrique. Al naso sviluppa note di agrumi, frutta a polpa gialla, spezie dolci, burro e leggere sfumature minerali. Il sorso è ampo, deciso e pulito, di grande lunghezza e complessità, lasciando emergere un lungo potenziale evolutivo
Un rosso elegante e artigianale dall'Australia realizzato dalla cantina Sam Vinciullo con l'utilizzo di soli lieviti indigeni e nessuna filtrazione. Il colore rosso rubino dai riflessi violacei rivela aromi di frutti di bosco ed erbe selvatiche mentre il palato viene sedotto da un sorso fine, succoso e fresco
Etichetta di vino rosso Biodinamico e Artigianale prodotto nella regione di Victoria in Australia. Ottimo abbinato a piatti a base di carne di cinghiale grazie al suo sorso fresco ed equilibrato e ai suoi forti aromi speziati seguiti da profumi di frutti rossi maturi
Un'etichetta artigianale gioiosa e delicata realizzata dalla cantina australiana Gentle Folk con un blend di uve di Pinot grigio, Gewurztraminer, Syrah, Chardonnay e Sauvignon blanc. Il colore rosso tenue ricorda il rosato mentre aromi di fiori freschi e frutti rossi conquistano il naso. Il sorso è agile, scorrevole, succoso ed armonioso
Biodinamico e Artigianale etichetta sorprendente, blend di due vitigni che si sposano bene creando un'armonia complessa. Richiama aromi rocciosi, sentori di fiori freschi e note pi dolci di miele. Il palato è teso con un'inaspettata struttura minerale
Vino rosso Biodinamico e Artigianale realizzato nella regione di Victoria in Australia, si riconosce per un carattere morbido e ben equilibrato che riprende i classici sentori dei vini della Borgogna
Un rosso succoso e fruttato realizzato dalla cantina australiana Salomon Estate con un affinamento di 18 mesi in botti grandi. Il colore rosso rubino intenso rivela note di frutta matura e spezie mentre il palato gode di un sorso morbido, avvolgente, fruttato e lungo
Un bianco artigianale fresco ed elegante prodotto sull'isola della Tasmania. Maturato per 12 mesi in legno, dal palato ben bilanciato e un naso che rilascia sentori tropicali, aromi di vaniglia e note erbacee
Un rosso di grande corpo e finezza dell'Australia, con un accento che rircorda la classe della Borgogna. Affinato a lungo in botti di legno, ragala un sorso elegante e di grande carattere, raffinato e strutturato, tonificato da una piacevole freschezza e un soffice tannino. Il corredo aromatico è ricco di frutti neri, frutti di bosco e spezie dolci
Un bianco artigianale australiano realizzato dalla cantina Gentle Folk dai tratti minerali e cremosi che si sposano alla perfezione. Il colore giallo paglierino dai riflessi brillanti introduce aromi piacevoli di frutta a polpa gialla, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco, appagante e lungo
Un bianco artigianale di grande aromaticità realizzato nell'isola di Tasmania, all'estermo sud dell'Australia. Al naso è ricco di aromi di frutta tropicale e sensazioni esotiche, con note verdi e di erbe aromatiche. Aromatico e raffinato al sorso, di lunga persistenza e ottima aromaticità
