Whisky Scozzese
La parola Whisky deriva dal gaelico e significa “acqua della vita”. Il Whisky è da sempre il distillato scozzese per eccellenza, esportato e apprezzato in tutto il mondo. Si può affermare che la sua storia è legata socialmente e storicamente alla nazione celtica, regione che contende con l’Irlanda la paternità dell’invenzione della bevanda ambrata. La pura acqua dei limpidi ruscelli, l’orzo dorato, l’antica arte della distillazione e il prezioso contributo delle botti di legno di quercia sono alla base del successo del whisky scozzese, conosciuto come Scotch, prodotto oggi in diverse tipologie e in cinque aree differenti, assumendo numerosi caratteri e profili e consacrandolo come “il re dei distillati”.
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Il "10 anni" di Ardbeg è un Single Malt dell'isola di Islay, un distillato che invecchia 10 anni in botti di rovere. Famoso per essere fortemente torbato, al naso è affumicato, dai forti sentori iodati ma anche agrumati, come di composta d'arance. Al palato, oltre alle sensazioni affumicate e salate, è ampio, morbido e di gran persistenza
Un Single Malt di grande finezza, nato da materie prime di ottima qualità: orzo maltato e acqua di sorgente. Distillato nella famosa isola di Isaly, è un distillato torbato di grande delicatezza aromatica, iodato, speziato e di grande equilibrio gustativo
Il "Single Malt A'Bunadh" di Aberlour è un distillato dello Speyside di grande personalità, prodotto seguendo metodi artigianali. Invecchia in botti ex-sherry Oloroso dai 5 ai 25 anni. Al naso si avvertono sentori di arancia candita, frutta rossa e spezie dolci. il sorso è cremoso, caldo e molto morbido
Il “Finlaggan Old Reserve” è un Single Malt dell’Islay dal profilo torbato ricco e intenso. Emana sentori affumicati, salini e minerali, con note di miele, biscotti, spezie dolci ed erbe officinali. Il sorso è intenso, ricco, speziato e torbato, di lunga persistenza
Un Blend proveniente da alcuni selezionati prodotti maturati in legno di alcune distillerie dello Spesyde e Islay. Colpisce il profilo olfattivo con i suoi aromi di vaniglia, spezie dolci, frutta secca, noci in particolare, e lievi ricordi affumicati e torbati. Il sorso è morbido, avvolgente e armonico, di lunga persistenza
Uno scotch torbato che prende il nome dalla baia Machir, un'area dell'Islay caratterizzata da spettacolari distese di sabbia e da mari agitati e turbolenti. Questa spettacolare natura si rfilette in quesot Single Malt, che svela un corpo robusto, rotondo e intenso, caratterizzato da note di frutta secca, spezie, tostatura di legno e richiami salmastri e affumicati
Un distillato di carattere e dalle note torbate che deve il suo nome al luogo dove nasce. Sanaig, infatti, è l'aspra e selvaggia zona occidentale dell'Islay battuta per tutto l'anno dalle tempeste e dai venti incessanti dell'oceano Atlantico. Questa carattere aspro, ma allo stesso tempo affascinante, lo si ritrova anche nello Scotch, accompagnato da un profilo aromatico di frutta secca, spezie dolci e richiami di fumo
Etichetta fuori dagli schemi e perfetta per le feste con gli amici, ideata per la miscelazione dalla distilleria Glenmorangie. Il colore dorato illumina il bicchiere mentre il naso viene inebriato da un'esplosione di aromi dolci e che ricordano frutta matura, agrumi e vaniglia. Il gusto è caldo, lungo e di carattere
L'etichetta di riferimento della distilleria Dewar's, fondata dal talentuoso John Dewar nel lontano 1846. Viene realizzata con un perfetto blend di scotch scozzesi maturati almeno 12 anni in botti di legno, regalando un sorso intenso, arominco, morbido e vellutato, con aromi di frutta secca, datteri, miele e cenni di incenso
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Il Glenfidddich 12 Anni, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, è elegante, morbido, caldo e fruttato, di ottimo equilibrio. Profuma di frutta secca e candita, miele, caramello e malto. Il sorso è cremoso, rotondo e avvolgente, di bella persistenza
“Select” di Laphroaig nasce dall’unione di molteplici invecchiamenti realizzati in tutti i tipi di botti usati nella distilleria, con passaggio finale in botti nuove di rovere americano. È ricco, intenso, esuberante, molto torbato e di grande equilibrato, dai sentori di torba marina, miele e vaniglia
Il “Finlaggan Original Peaty” è un Single Malt prodotto sull’isola di Islay con una singola distillazione. Profuma di torba, cereali, iodio, miele e agrumi e ha un gusto secco, intenso, energico e persistente. La distilleria di produzione e il tipo di invecchiamento non sono stati rivelati
Spirito vichingo e personalità elegante ed equilibrata contrassegnano questa etichetta, nata da un invecchiamento di 10 anni in botti di rovere ex-Sherry. Emana sentori di miele, frutta, scorza di agrumi ed erica, attraversati da leggere nuance affumicate. Al palato è morbido, fresco e rotondo
Un nuovo Scotch della Ardbeg, realizzato nell'isola di Islay da 3 tipologie diverse botti ex-Bourbon, rovere carbonizzata ed ex-Pedro Ximenez, che vengono assemblate nel "Gathering Vat" della distillaeria, un grande barile di legno di quercai francese. Rotondo, affumicato e intensamente torbato, rivela aromi complessi e intensi di frutta secca, banana, spezie dolci, sbuffi salmastari ed erbe aromatiche
Da un blend delle migliori annate selezionate dal mastro distillatore nasce questo Scotch dello Spesyde. Invecchiato per almeno 12 anni in botti di rovere, rivela un ventaglio aromatico molto intenso e ricco, con sentori di caramello, spezie dolci, tostatura, caffè e cacao. Il gusto è rotondo, morbido, armonico e persistente, di grande avvolgenza
Un single malt dal sorso ricco, intenso e deciso che viene affinato 13 anni in botti di legno. Il sorso è deciso, intenso e di lunga persistenza, arricchito da un bouquet fruttato con intensi aromi di spezie, dolci ricordi di caramello e vaniglia, sentori di malto, torba e legno
Uno Scotch Single Malt dello Speyside dal timbro cremoso, avvolgente e intenso, maturato per 12 anni in differenti botti di legno. Al palato è ricco, morbido e caldo, con ricchi aromi di vaniglia, spezie dolci, miele, moka e uva sultanina
Caldo e intenso e dal sorso mielato, questo Single Malt scozzese proveniente dalla zona dello Speyside ha un profilo morbido e avvolgente, con profumi di pera amtura e scorze di agrumi, incorniciati da vaniglia, burro e cereali
Un Pure Malt nato da una selezione di Single Malt delle Highlands invecchiati in botti di Bourbon e Sherry. È piacevole, armonico, equilibrato e beverino, caratterizzato da un buona freschezza e da tipici sentori di miele e frutta secca, per questo viene definito “everyday”, cioè quotidiano
Un Single Malt molto ricco, intenso e fruttato, dal profilo aromatico fortemente influenzato dall’invecchiamento di 12 anni in botti spagnole ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximenez. Profuma di uva passa, frutta essiccata e tante spezie dolci come caramello, cacao e caffè. Il sorso è intenso, ricco, armonico, morbido, dolce e persistente
Uno Scotch delle Lowlands che nasce da un blended di miscelazione di grano e malto fermentati. Il sorso è ampio, morbido e ricco, di grande avvolgenza, con note di caramello, fumo, vaniglia, spezie e leggere note tostate
Il Chivas Regal XV è straordinariamente morbido, cremoso, piacevole e vellutato, invecchiato per 15 anni, con passaggio finale in botti francesi ex-Cignac Grande Champagne. Il profilo aromatico ricorda le mele, gli agrumi, la cannella, il burro e l’uva sultanina. Al palato è caldo, avvolgente, burroso, ricco e generoso, dalla lunga persistenza dolce
Il “Glansa” matura in botti americane ex-Bourbon, con passaggio finale in botti che hanno contenuto la tipologia torbata. Per questo motivo la sua personalità è caratterizzata da sentori dolci e fruttati, tipici dello stile della distilleria Scapa, uniti a sottili sfumature affumicate
Il “Founder’s Reserve” è un Single Malt dello Speyside dedicato a George Smith, fondatore della distilleria Glenlivet nel 1824, e invecchiato in botti americane nuove o ex-Bourbon. Ha profumi di miele, frutta bianca, agrumi, vaniglia e altre spezie dolci. Al palato è cremoso, morbido, rotondo ed elegante
Da un invecchiamento di 15 anni in botti francesi del Limousin che, per lo più, hanno contenuto Cognac, nasce questo single malt elegante, morbido, dolce e speziato. È caratterizzato da profumi di frutta, canditi, agrumi, burro e spezie dolci. Il sorso è caldo, lungo e morbido, dalla piacevole speziatura dolce
Un Single Malt morbido e persistente dello Spyside, elevato di almeno 12 anni in quercia bianca. Aromi di albicocca, mela golden, vaniglia, spezie dolci, miele d'acacia e legno tostato si sviluppano da un corpo robusto e avvolgente, di lunga persistente
Il "Cardhu 18 anni" è un single malt elegante dalla regione dello Speyside. Il malto d'orzo, una volta distillato, invecchia 18 anni in botti di rovere americano. Sorprendono gli aromi fruttati, di ciliegia, ananas e i sentori floreali di rosa. Di notevole struttura, il sorso si presenta morbido e complesso, dal finale molto persistente
Un grande Scotch avvolgente, morbido e dalla leggera nota torbida, frutto di un invecchiamento per circa 12 anni in botti ex-Borbon e poi botti ex-Sherry. Note di spezie dolci, tostatura, affumicatura e sensazioni torbate arricchiscono un profilo caldo, intenso e setoso
Un distillato di grande morbidezza, avvolgenza e ricchezza, maturato per almeno 15 anni in diverse botti di legno ex Sherry. Rivela un profilo elegante e intenso, con aromi di arancia caramellata, frutta secca tostata, cannella, cacao e vaniglia
Una grandissimo e importante Single Malt dello Speyside che rappresenta una delle migliori e più ricercate espressioni di tutti gli Scotch scozzesi. Dopo un lungo affinamento di 23 anni in botti di quercia bianca e altri 6 mesi in barrique di rovere destinate allo Champagne, rivela un sorso intenso, ricco, complesso, stratificato, maturo e di raffinata eleganza, con aromi persistenti di caffè, cacao, scroza d'agrume, spezie dolci, legno tostato e frutta secca
Uno Scotch realizzato nella selvaggia e inabitata isola dello Jura, frutto di un primo affinamento in botti ex-bourbon e una seconda maturazione in 6 botti diverse che contenavno vino. Ampio, ricco, setoso, morbido e avvolgente, regala note di legno tostato, burro, vaniglia e cenni di cacao amaro
Un Single Malt delle isole Orcadi invecchiato in botti americane ex-Bourbon dallo stile dolce, morbido e rotondo. Sensazioni avvolgenti di frutta tropicale, agrumi, miele e vaniglia si combinano ad una freschezza delicatamente sapida e marina in un sorso armonico ed elegante
Da un lungo affinamento di almeno 16 anni in diverse botti, tra cui un ulteriore risposo in botti ex-whisky torbato, nasce questa importante eccellenza dello Spyside. Un Single Malt corposo, speziato e complesso, dalle piacevoli note dolci e affumicate, accompagnate da sentori di spezie, vaniglia, mela e buccia d'arancia
Una selezione Aberfeldy di 3 Single Malt da 5cl per scoprire tutto il fascino e lo stile delle Higlands scozzesi. Una confezione regalo per lasciare il segno oppure un dono perfetto per il periodo natalizio per sorprendere amici e parenti affascinati dal mondo dei distillati
Un distillato Triple Cask maturato per ben 18 anni in 3 tipologie di botti. Al naso ha un profilo molto complesso e maturo, con morbide note di legni, accompagnate da sensazioni di frutta secca, spezie dolci e cacao amaro. Il sorso è vellutato, intenso e di lunghissima persistenza
Un Single Malt morbido, armonico, dolce ed elegante che la distilleria Glengoyne consiglia di abbinare a ostriche o preparazioni con funghi. Emana sentori di mela verde, frutta secca, caramello, liquirizia e regal un sorso morbido, elegante e avvolgente. Viene invecchiato per 10 anni in botti ex-Sherry
Il Single Malt 12 Anni di Glengoyne viene invecchiato in botti che hanno contenuto Sherry, simostrandosi ricco, articolato, intenso ed elegante. Profuma di miele, frutta esotica, spezie tostate e scorza di agrumi. Il sorso è rotondo, caldo, armonico e avvolgente
Uno Scotch delle Highlands intenso, cremoso e avvolgente, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Porto Tawny. Questo elegante Single Malt un sorso corposo, caldo e armonico, di grande morbidezza, accompagnato da aromi di frutti rossi, agrumi, spezie dolci, frutta secca, tostatura di legno e caffè
Il primo distillato prodotto ufficialmente dai proprietari della Benriach e maturato per 10 anni in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry. Rivela un timrbo aromatico intenso e ricco, con note di scorza d'agrumi, vaniglia, spezie dolci, frutta secca e canni tostati. Il sorso è elegante, raffinato e caldo, con lunga persistenza finale
Da un blend di distillati invecchiati per almeno 25 anni, nasce questo Scotch Blended firmato Chivas Regal. Maturo, elegante, cremoso e rotondo, richiama al naso aromi di burro, vaniglia, sepzie, marzapane, frutti rossi, agrumi e cenni salmastri
Un capolavoro delle Highlands, realizzato da una miscela di antichi e rari distillati invecchiati per almeno 30 anni in botti. Al naso racconta di note di frutta secca, spezie dolci, frutta matura, caramello, vaniglia, legno tostato e miele che accompagnano un sorso molto raffinato, di grande avvolgenza e lunghissima persistenza
L’Ardbeg “Corryvreckan” è un Single Malt dalla personalità forte e decisa, decisamente torbata, intensa e speziata. Si esprime su tonalità affumicate, profonde e salmastre, con evocazioni di alghe marine, fumo, pepe nero, cacao, caffè, frutta rossa ed erbe officinali. Di grande impatto gustativo!
Una grande bottiglia che con il numero 21 vuole identificare gli anni di invecchiamento in rovere e vuole celebrare la tradizione anglosassone secondo la quale all'elezione del sovrano venivano sparati 21 colpi dal cannone. Dal sorso lungo, caldo, intenso e decisamente complesso, richiama aromi di frutta matura, arancia, spezie, frutta secca, tostatura, caramello e affumicatura
Un Blended molto celebre e iconico, di grande eleganza ed equilibrio. I profumi sono fini e piacevoli, di burro, frutta secca, cioccolato, miele, pepe e spezie delicate. Il sorso è morbido, equilibrato, caldo e molto armonico, caratterizzato da una piacevole sapidità marina
Un Caol Ila invecchiato per 13 anni dal carattere dolce e suadente, leggermente torbato, selezionato e imbottigliat da Gordon & Macphail. Profumi avvolgenti di agrumi, frutta in confettura e caramello sono attraversati da bagliori dolci e affumicato. Il sorso è morbido, rotondo e sinuoso, dalla persistenza fruttata
Quarta release della serie “Experimental Series”, con cui la distilleria utilizza per la prima volta malti torbati. L’invecchiamento finale in botti ex-rum è responsabile di aromi dolci e fruttati che si integrano a netti sentori affumicati e speziati. Il sorso è morbido, immediato, dolce e rotondo, piacevolmente torbato
Un distillato che rifletta la purezza e lo stile della distilleria Benriach. Invecchiato per 10 anni in differenti botti di legno, rivela un sorso morbido, piacevolmente dolce e intenso, con note di vaniglia, spezie dolci, legno tostato e cenni di affumicatura
“The Original” di Glenmorangie è un Single Malt delle Highlands invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon. Ha una personalità elegante, ricca, armonica ed equilibrata, dai piacevoli aromi di frutta candita, agrumi, miele e vaniglia. Il sorso è ricco, morbido, cremoso e coinvolgente
Una chicca di Bernriach realizzata da un maturazione di almeno 10 anni in botti di bourbon, botti di Rum giamaicano e rovere. Il sorso è armonico, ampio e morbido, con note di spezie, miele, glassa,legno tostato e note affumicate che derivano dalla torba delle Higland
Un distillato dello Speyside dal profilo intenso, avvolgente, morbido e rotondo, maturato per 12 anni in tre differenti tipologie di botti di legno (Bourbon, Sherry e Marsala). Conquista al nso per il ricco e intenso profilo olfattivo, caratterizzato da aromi di vaniglia, spezie dolci, cacao, legno tostato e sfumature affumicate. Al gusto è cremoso e caldo, di grande carattere e con lunga persistenza su tonalità affumicate
Un Single Malt Torbato dell'Islay che regala un bouquet molto intenso e ricco, con note di vaniglia, mela verde, spunti erbacei, anice, finocchietto e richiami affumicati. Al palato è avvolgente, morbido, caldo e decisamente speziato, con note salmastre e affumicate
Il Glenlivet XXV è una delle etichette più celebri e prestigiose dello Speyside, frutto del know how di un’iconica distilleria e di un lungo invecchiamento di 25 anni, con passaggio finale in botti ex-Sherry. Sentori di frutti rossi, burro, vaniglia, spezie dolci, legni nobile, frutta secca e molto altro si combinano in un sorso caldo, burroso, denso e complesso, di lunghissima persistenza