Chianti Classico 'Berardenga' Felsina 2018

Il Chianti Classico "Berardenga" di Felsina è un vino rosso di buona intensità, dalla personalità minerale e speziata e dai profumi fruttati e complessi. Affinato per 12 mesi in botte e barrique

13,50 € 14,50 € - 7% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Chianti Classico DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Presso Castelnuovo Berardenga, esposti a sud-ovest a 320-420 metri s.l.m su terreni ricchi di arenarie quarzose, alberese misto a pillola alluvionale, arenarie stratiformi e limo
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio a temperatura controllata e macerazione per 12-15 giorni con frequenti rimontaggi e follature
Affinamento
12 mesi in botti di rovere di Slavonia di media capacità e una piccola percentuale in barrique non nuove

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2018
93 / 100
Wine Spectator
2017
92 / 100
Wine Enthusiast
2018
92 / 100
Robert Parker
2017
91 / 100
Luca Maroni
2017
90 / 100
Vitae AIS
2017
Bibenda
2017
Veronelli
2017
88 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del sommelier

Il Chianti Classico “Berardenga” è una delle storiche e più note espressioni di Fèlsina, un’importante cantina che da 50 anni sta scrivendo la storia del Sangiovese e del Chianti Classico. Questo vino viene infatti prodotto dal 1967 ed incarna le origini e lo spirito della cantina.

Il Chianti Classico “Berardenga” Felsina nasce da uve di Sangiovese coltivate nei terreni di Castelnuovo Berardenga, a nord-est di Siena, dove ha sede la cantina. Le viti sono allevate a spalliera, con potatura a cordone speronato e guyot in modo da limitare le rese per favorire l’eccellenza dell’uva: 5-8 gemme per ceppo. Il processo di vinificazione si protrae per 12-15 giorni in vasche di acciaio, con follature e rimontaggi giornalieri. In primavera il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia di media capacità e in barrique di secondo e terzo passaggio. Un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi completa il processo produttivo e garantisce il raggiungimento del giusto grado di maturazione.

Il Chianti Classico “Berardenga” di Felsina è un vino di buona intensità dai profumi ricchi e fruttati, con note speziate di liquirizia, china e grafite. Succoso ed elegante al palato, rivela una buona rispondenza gusto-olfattiva e una struttura giustamente tannica, impeccabile e gradevole. 

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Minerale e speziato, con predominio di frutta di sottobosco, china, liquirizia e grafite

Gusto Fruttato ed elegante, con buona tannicità e persistenza

produttore: Fattoria di Felsina

Vini principali
Chianti, Cabernet Sauvignon
Anno fondazione
1966
Ettari vitati
95
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
440.000 bt
Enologo
Franco Bernabei
Indirizzo
Via del Chianti, 101 - Castelnuovo Berardenga (SI)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata