Franciacorta Brut 'Prima Cuvée' Monte Rossa

Il Franciacorta "Prima Cuvée" è uno spumante di medio corpo e buona ricchezza aromatica, nato da 19 vigneti e affinato per 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Sentori di frutta matura tropicale e fiori bianchi si uniscono a tonalità minerali e burrosi con grande equilibrio e buona complessità

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Caratteristiche

Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 85%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 5%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
19 cru ripartiti su 70 ettari di vigneti, su suoli morenici glaciali, su viti di almeno 9 anni
Vinificazione
Fermentazione in parte in acciaio e in parte in botti di rovere, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
Bibenda

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del sommelier

Il Franciacorta Brut “Prima Cuvée” è uno degli spumanti più rappresentativi della cantina Monte Rossa, una storica e prestigiosa istituzione della Franciacorta. La personalità fresca, ricca e minerale che da sempre contraddistingue tutta la gamma Monte Rossa si esprime al meglio in questa “Prima Cuvée”, realizzata con massima cura e attenzione.

Il Franciacorta Brut “Prima Cuvée” Monte Rossa è la sintesi dei 19 cru della cantina sparsi su tutto il territorio collinare della Franciacorta e vinificati in purezza. La “Prima Cuvé” è composta dalla prima spremitura di uve Chardonnay, unite a più basse percentuali di Pinot Nero e Pinot Bianco. Durante la vendemmia le uve vengono raccolte a mano e adagiate su piccole cassette; in cantina sono selezionate, sottoposte a pressatura soffice e poste in tini d’acciaio e fusti di rovere per la fermentazione. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Classico, dove il vino affina sui lieviti per almeno 24 mesi.

Il Franciacorta “Prima Cuvée” Monte Rossa si distingue per piacevolezza ed eleganza, rivelando buona personalità e struttura. Al naso evoca profumi di frutta tropicale, uniti a cenni minerali e a sentori di pasticceria secca. Al palato si dimostra morbido e fresco, delicato ma persistente. Un Franciacorta d’autore, una firma impeccabile, una bollicina raffinata, semplicemente: Prima Cuvée Monte Rossa.

Colore Giallo paglierino

Profumo Note floreali, di burro e frutta matura

Gusto Delicato, elegante, di piacevole vivacità e persistenza

produttore: Monte Rossa

Vini principali
Franciacorta
Anno fondazione
1972
Ettari vitati
78
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
500.000 bt
Indirizzo
Via Monte Rossa, 1 - 25040 Cazzago San Martino (BS)

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