Il Mio Lambrusco' Camillo Donati 2023
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75 cl
/ 12%
Emilia IGT
Lambrusco Maestri 100%
Lieviti indigeni, Biologici, Artigianali
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamici
Dai nostri sommelier
"Il Mio Lambrusco" è l'idea che Camillo Donati ha del rosso più territoriale dell'Emilia. Nulla di troppo usuale: la bollicina è poco intensa, il colore è concentrato, il corpo è intenso e il potenziale di invecchiamento è davvero invidiabile. Dai profumi di frutti a bacca rossa e erbe officinali, sfodera un sorso polposo, ricco e appagante, di delicata carbonica e buona trama tannica.
Colore:
Rosso rubino denso di effervescenza non troppo intensa
Profumo:
Piccoli frutti scuri, erbe officinali, terra bagnata e tonalità di violetta essiccata
Gusto:
Intenso e inaspettato, avvolgente, asciutto e quotidiano, di buona tannicità e persistenza
da agricoltura Italia o EU