Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Riva di San Floriano' Nino Franco 2021

Il Prosecco Riva di San Floriano di Nino Franco è l’espressione dell’omonimo vigneto della Valdobbiadene. Si tratta di uno spumante Brut millesimato di buona struttura, freschezza e vivacità. Il profilo aromatico è minerale, fruttato e floreale, con ricordi di agrumi, fiori e frutta bianca

13,50 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG

Vitigni

Glera 100%

Tipologia

Spumanti

Regione

Veneto (Italia)

Gradazione alcolica

12.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Uve provenienti esclusivamente dal vigneto Riva di San Floriano

Vinificazione

Pigiodiraspatura, decantazione statica, fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Perfetto da bere subito

DESCRIZIONE DELLO SPUMANTE PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT 'RIVA DI SAN FLORIANO' NINO FRANCO 2021

Lo spumante veneto Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Riva di San Floriano” è uno dei fiori all’occhiello della gamma realizzata da Nino Franco. Si tratta infatti di una precisa espressione del terroir di Riva di San Floriano, dove si trovano i vigneti di Glera che ne danno origine, parcella da sempre in grado di dare vita a un Prosecco di altissima qualità, come testimoniano anche i riconoscimenti ottenuti dalla cantina per quest’etichetta durante il corso degli anni. Un millesimato dal perlage fine ed elegante, dove il sorso incentiva una beva ripetuta.

Il “Rive di San Floriano” Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut nasce dall’utilizzo in purezza dell’uva di riferimento per la produzione di bollicine venete, il Glera. Le viti di questa varietà crescono all’interno dei vigneti di Riva di San Floriano, vero e proprio cru fortemente vocato, che dà quindi anche il nome all’etichetta. I grappoli, dopo la vendemmia effettuata dal team della cantina Nino Franco, vengono diraspati e poi, dopo la pigiatura, si prosegue la vinificazione con una decantazione statica. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata, mentre la seconda fermentazione avviene in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti.

Questo Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Riva di San Floriano” si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da lievi riflessi più verdolini. Il perlage è di grana sottile, dotato di ottima persistenza. Il ventaglio di profumi che offre il naso passa da sentori floreali a effluvi più minerali, e sul finale emergono anche note fruttate. In bocca è di buona struttura, fasciante al palato, vivace e dotato di un sorso rinfrescante, che fa leva su una trama dal gusto sapido. Un’etichetta con cui la cantina Nino Franco raggiunge vette qualitative importanti, riconosciute non solo a livello italiano, ma anche internazionale. 

Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini e sottili bollicine

Profumo Floreale e minerale, con sentori di fiori bianchi, scorza di agrumi e frutta bianca

Gusto Vivace, fresco, sapido, floreale, fruttato e minerale, di buona struttura

produttore: Nino Franco

Vini principali
Prosecco
Anno fondazione
1919
Produzione annua
1.100.000 bt
Enologo
Primo Franco, Giulio Cassol, Renato Meneghello
Indirizzo
Via Garibaldi, 147 - 31049 Valdobbiadene (TV)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di verdure
  • Stuzzichini
  • Formaggi freschi
  • Frittura di pesce
  • Sushi e Sashimi
  • Antipasti caldi di pesce
  • Pasta al pesce in bianco
  • Pesce alla griglia