Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot & Cie

Lo Champagne "Almanach n°1" è la cuvée d'ingresso di casa Gratiot & Cie che nasce da un assemblaggio di Pinot Meunier, varietà a cui questa maison è molto legata e Chardonnay, in minima percentuale. Grazie alla sapiente aggiunta di vini di riserva e all'affinamento di almeno 3 anni sui lieviti, questo Brut si mostra generoso e potente al naso, ricco di aromi fruttati e agrumati pronti ad animare un sorso sottile, di autenticità territoriale e di sferzante sapidità

24,90 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Meunier 85% e Chardonnay 15%
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Da 7 diverse parcelle nel dipartimento di Aisne su suoli argillosi, calcarei e limosi con esposizione a sud
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio (99%) e in botti (2%) e seconda fermentazione in bottiglia in accordo con il Metodo Champenoise
Affinamento
36 mesi sui lieviti in bottiglia

Premi e riconoscimenti

Decanter
90 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del Almanach n°1

Lo Champagne “Almanach n°1” firmato da Gratiot & Cie rappresenta la cuvée d’ingresso della maison, simbolo di freschezza, identità e autenticità territoriale. Ci troviamo nella Vallée de la Marne, precisamente nel distretto di Aisne, dove i suoli sono ricchi di calcare, limo e argilla e il microclima influisce positivamente sulla qualità delle uve, cambiando di continuo, da parcella a parcella. Ed è proprio sulla ‘zonazione’ che Remy Gratiot punta tutto, al fine di imbottigliare davvero l’essenza del terroir di origine.

“Almanach n°1” di Gratiot & Cie è un Brut che rende omaggio al Pinot Meunier, varietà protagonista della produzione di questa maison, presente in questa cuvée per la quasi totalità (85%) insieme a un tocco di Chardonnay (15%). Si tratta di uno Champagne non millesimato, costituito per metà da vini di riserva , custoditi gelosamente nella cantina per lungo tempo. La fermentazione alcolica ha luogo in serbatoi di acciaio termoregolati, seguita da quella malolattica negli stessi contenitori e per una minima parte in legno. Dopo la presa di spuma, il vino resta a contatto coi lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi, nel corso dei quali il liquido si arricchisce più evolute e intense.

Il Brut “Almanach n°1” è il primo volume che compone la storia di 150 anni che sta dietro alla maison famigliare Gratiot & Cie. Uno Champagne di solida freschezza e intensità gustativa, che si presenta luminoso nel calice, attraversato da un perlage continuo e finissimo. Al naso emana profumi delicati e lievi, dove è la frutta matura a polpa gialla a fare da indiscussa protagonista, con sottili sensazioni che rimandano agli agrumi e alla loro scorza, al pane appena sfornato e alla salsedine di una passeggiata sul lungo mare. In bocca è generoso e ricco, sorretto da un vibrante spalla acida e da lunga sapidità che guida a un sorso scorrevole, pulito e rigenerante.

Colore Giallo paglierino con perlage generoso

Profumo Frutta a polpa gialla matura, agrumi e scorza, cenni di pasticceria e ritorni iodati

Gusto Fine e avvolgente, puro e delicato, di sferzante freschezza e sapidità e briosa chiusura

produttore: Gratiot & Cie

Vini principali
Champagne
Anno fondazione
1868
Ettari vitati
18
Uve di proprietà
100%
Indirizzo
Avenue Fernand Drouet 27 - 02310 Charly-sur-Marne, France

Perfetto da bere con

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