Chardonnay 'Grafin de la Tour' Villa Russiz 2014

Lo Chardonnay Gräfin de la Tour di Villa Russiz è un'espressione del Collio complessa ed elegante. Nato da un lungo affinamento in legno e acciaio e un riposo in bottiglia, nel bicchiere rivela un colore giallo dorato luminoso. Al naso dischiude sentori tostati di nocciola e crosta di pane, con note fruttate di mela matura e pesca noce. Il sorso è corposo, elegante, dalla persistente vena sapida

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Caratteristiche

Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreni interamente marnosi con esposizione a Sud
Affinamento
12 mesi in tonneau e in barrique, altrettanti in acciaio e altri 12 mesi in bottiglia

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
2014
96 / 100
Gambero Rosso
2014
3 / 3
Vitae AIS
2014
Bibenda
2014

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Aspetta

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per oltre 5 anni

descrizione del Gräfin de la Tour

Lo Chardonnay “Grafin de la Tour” di Villa Russiz fa parte della Collezione Cru della famosa cantina friulana. Si tratta di una selezione delle uve delle migliori parcelle della tenuta, che vengono vinificate e imbottigliate singolarmente per metterne in risalto l’eccellenza e la particolarità del profilo aromatico. È uno Chardonnay elegante e intenso, che mette in luce come il vitigno francese si sia ambientato molto bene sulle colline del Collio Goriziano, dove dimora ormai dall’Ottocento. La sua ricchezza aromatica si esprime con note complesse ed evolute, che regalano un grande bianco, ottimo da bere subito, ma che è destinato a raggiungere la piena maturità espressiva dopo qualche anno d’affinamento in bottiglia.

Il “Grafin de la Tour” è uno Chardonnay prodotto da una delle cantine più importanti del Collio goriziano.  Villa Russiz si trova a Capriva del Friuli e gestisce una tenuta di 45 ettari. I terreni costituiti da marne eoceniche di calcare e arenaria e il clima mite e ventilato, sono da sempre adatti per i vitigni internazionali a bacca bianca, in particolare per il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio e lo Chardonnay. Le uve provengono dalle vigne coltivate nei pressi della cantina su una splendida esposizione collinare rivolta a mezzogiorno. La vendemmia si svolge durante le prime ore della mattina, per evitare le ore più calde, con selezione dei migliori grappoli in vigna. Al termine della pressatura soffice, il mosto fermenta in barrique e tonneau. Matura per un anno in serbatoi d’acciaio e completa l’affinamento con un altro anno in bottiglia prima della messa in commercio.

Il vino “Grafin de la Tour” Villa Russiz è una delle etichette di riferimento della zona del Collio, uno Chardonnay in purezza che rientra nell’élite dei migliori vini del territorio. Alla vista si presenta di colore giallo dorato con riflessi luminosi. Il quadro aromatico è ampio e ricco, con aromi che spaziano dalla frutta gialla matura alla scorza d’agrumi, alla frutta secca, alla pasticceria, alla vaniglia, alle morbide spezie accompagnate da sfumature boisé. Al palato ha una buona struttura, con un sorso complesso e lungo, che chiude con un finale fresco e sapido. È un bianco gastronomico, che si abbina molto bene a formaggi di media stagionatura, primi piatti di mare, secondi di pesce dal gusto intenso o a base di carni bianche.

Colore Giallo dorato luminoso

Profumo Nocciola tostata, mela matura, vaniglia, con note floreali e boisé

Gusto Elegante e corposo, dall'anima sapida e decisi aromi boisé

produttore: Villa Russiz

Vini principali
Sauvignon, Pinot Bianco, Ribolla Gialla
Anno fondazione
1869
Ettari vitati
45
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
220.000 bt
Enologo
Silvano Stefanutti
Indirizzo
Via Russiz, 4/6 - 34070 Capriva del Friuli (GO)

Perfetto da bere con

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