Chardonnay 'Laudari' Baglio del Cristo di Campobello 2018

Lo Chardonnay "Laudari" è un vino bianco siciliano dal sorso fresco, morbido e sapido che viene affinato per 4 mesi in barrique. Al naso rivela un profilo olfattivo intenso e avvolgente, con note di vaniglia, burro, spezie e cenni vegetali e agrumati. Il sorso è generoso ed equilibrato, con una piacevole vena marina e un finale lungo e persistente

16,00 € 18,00 € - 11% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A 270 metri di altitudine su suoli calcarei ricchi di gesso
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
4 mesi in barrique

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2018
90 / 100
Vitae AIS
2017
Bibenda
2017
Gambero Rosso
2017
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposar in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Laudari Chardonnay

Lo Chardonnay “Laudari” della cantina siciliana Baglio del Cristo di Campobello è un bianco intenso morbido e complesso, realizzato con un breve affinamento in legno, che dona al vino un volto maturo e ricco. Il bianco di Borgogna è coltivato da lungo tempo in varie zone della Sicilia, ma nell’area di Campobello di Licata si esprime su livelli particolarmente interessanti. La ricchezza dei grappoli maturati al caldo sole siciliano, trova il giusto equilibrio nelle note sapide tipiche del terroir. È un vino che conquista con i suoi densi aromi fruttati, i cenni di agrumi, vaniglia e l’ampio ventaglio d’evoluzione terziaria. Ottimo da bere subito, è un vino con un buon potenziale d’invecchiamento.

Il “Laudari” è uno Chardonnay in purezza che nasce nel magnifico territorio di Campobello di Licata. Si tratta di una zona molto vocata per la viticoltura, grazie a un clima mediterraneo, sempre ventilato e influenzato dalle brezze del mare, che dista pochi chilometri. I terreni hanno una composizione unica e molto particolare. Sono, infatti, costituiti da banchi di calcare ricco di gesso, che dona ai vini una particolare finezza ed eleganza espressiva. Le uve di altissima qualità e un processo di vinificazione condotto con un’attenzione ai dettagli quasi maniacale, consentono di ottenere uno Chardonnay che riesce a coniugare le classiche note varietali con le caratteristiche del prezioso terroir di Campobello di Licata.

Il vino “Laudari” è uno dei bianchi di punta della cantina Baglio del Cristo di Campobello. Nasce da vecchie vigne di Chardonnay coltivate a un’altitudine di circa 270 metri sul livello del mare. Le uve sono fatte fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 4 mesi in barrique di rovere francese. Lo Chardonnay si presenta con un colore giallo chiaro dai luminosi riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di agrumi, frutta bianca, cenni di miele e pasticceria, sensazioni speziate e iodate. Al palato ha una buona struttura, è avvolgente, con un sorso ricco e ampio di grande armonia espressiva. Il finale è persistente, fresco e salato. Uno Chardonnay siciliano che guarda alla Francia e si distingue per eleganza e complessità.

Colore Giallo paglierino intenso con striature dorate

Profumo Note di miele, burro, vaniglia e spezie unite a sentori di agrumi, frutta bianca, erbe mediterranee e scie marine

Gusto Morbido, ricco, fresco e sapido, di lunga persistenza

produttore: Baglio del Cristo di Campobello

Vini principali
Nero d'Avola, Syrah, Grillo
Anno fondazione
2000
Ettari vitati
30
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
300.000 bt
Enologo
Riccardo Cotarella e Giuseppe Lentini
Indirizzo
C.da Favarotta SS 123 - Campobello di Licata (AG)

Perfetto da bere con

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