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Muscat 'Tecla' Domaine Vinci 2021

Muscat 'Tecla' Domaine Vinci 2021

Domaine Vinci

Il Muscat 'Tecla' Domaine Vinci è un vino bianco fresco e aromatico, dalla piacevole trama sapida che sostiene il sorso fresco e persistente al palato. Vinificato con il solo ausilio di lieviti indigeni da uve coltivate secondo la filosofia biologica, questo eccellente vino artigianale si abbina molto bene a primi e secondi piatti di pesce

Non disponibile

24,50 

Caratteristiche

Denominazione

Cotes Catalanes IGP

Vitigni

Moscato 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

Alcuni mesi in vasche d'acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Biologici, Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MUSCAT 'TECLA' DOMAINE VINCI 2021

Il Muscat “Tecla” del Domaine Vinci è un bianco fresco e fragrante, dal gusto piacevolmente aromatico, che esprime molto bene il carattere solare e marino della zona di Perpignan, nel sud-ovest della Francia. Questo antichissimo vitigno d’origine greca, diffuso in quasi tutti i paesi affacciati sul Mare Nostrum, ha trovato in quest’area un vero e proprio terroir d’elezione. Le uve di ottima qualità e una vinificazione condotto con estrema cura, sono alla base di un vino schietto e genuino, frutto di una lavorazione artigianale realizzata con grande passione. È un’etichetta da portare in tavola in abbinamento a del pesce azzurro alla griglia o ad antipasti di crostacei.

Il “Tecla” Muscat nasce in una giovane realtà che si è messa rapidamente in luce per l’eccellente qualità dei suoi vini. Il Domaine Vinci possiede una tenuta di una dozzina di ettari, di cui la metà dedicati alla viticoltura, situati a circa 300 metri d’altitudine. Le vigne sono condotte in regime di agricoltura biologica e sono circondate da oliveti, piante da frutto, arbusti spontanei della macchia mediterranea, che creano un contesto ricco di biodiversità. I terreni sono di natura argillosa e calcarea, con presenza di graniti e scisti. Il clima mite è particolarmente adatto alle varietà tipiche del territorio. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a un processo di criomacerazione, prima di procedere alla pressatura soffice. La fermentazione avviene in modo spontaneo con lieviti indigeni. Il vino matura per alcuni mesi in vasche di acciaio

Il Muscat “Tecla” del Domaine Vinci è un bianco dal profilo armonioso, fedele al carattere aromatico del vitigno, che regala un sorso appagante e avvolgente. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con note di zagara, fiori d’acacia, aromi di agrumi maturi, di frutta a polpa gialla e sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Fragrante e morbido, è piacevolmente succoso, connotato da una limpida vena sapida e da un finale di vivace freschezza.

Colore

Giallo paglierino intenso

Gusto

Morbido, persistente, e con una leggera vena sapida

Profumo

Bouquet aromatico con note di agrumi, fiori freschi e frutta gialla