Nobile di Montepulciano Fattoria del Cerro 2016

Il Nobile di Montepulciano di Tenute del Cerro è un vino rosso corposo, intenso e di ottima freschezza che nasce da uve Prugnolo Gentile coltivate sulle colline di Montepulciano. Il sorso è equilibrato e avvolgente, di spiccata freschezza e di buona trama tannica, arricchito da note di spezie dolci, ciliegia, piccoli frutti scuri e cenni tostati di legno e caffè

10,80 € 12,50 € - 14% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigni
Sangiovese (Prugnolo Gentile ) 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio e fermentazione malolattica completa in legno
Affinamento
18 mesi in botti di rovere

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
3 / 3
James Suckling
2015
92 / 100
Vitae AIS
2016
Bibenda
2016

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Nobile di Montepulciano Fattoria del Cerro

Il Nobile di Montepulciano della Fattoria del Cerro è un vino rosso toscano di buona struttura e intensità, che nasce dalle uve del vitigno a bacca rossa Prugnolo Gentile. Le vigne sono coltivate nella meravigliosa zona collinare che circonda l’antico borgo di Montepulciano, poco distante da Montalcino. Uve di alta qualità e un lungo affinamento in legno permettono di ottenere un rosso armonico ed equilibrato, dagli aromi ricchi e complessi e dal sorso piacevolmente scorrevole. È un vino che conquista per le belle note di frutta rossa arricchite da sfumature delicatamente speziate e tostate. Perfetto da degustare con una tagliata o una grigliata mista alla brace.

Il vino Nobile di Montepulciano nasce in una delle proprietà di un’importante realtà del vino italiano. La Fattoria del Cerro fa parte delle Tenute del Cerro insieme a una serie di altri possedimenti in zone particolarmente vocate: La Poderina a Montalcino, Monterufoli sulle Colline Pisane, Colpetrone a Montefalco e Montecorona, nella zona tra Gubbio Cortona. Cinque diversi poderi, con caratteristiche proprie ben distinte ma accomunati da una filosofia comune orientata alla produzione di vini di qualità. In vigna si cerca sempre di esaltare il binomio vitigno suoli, con l’intento di realizzare etichette di grande tipicità, capaci di esprimere il carattere autentico del territorio. La vinificazione eseguita con estrema cura, permette di ottenere una versione di Montepulciano di assoluta eccellenza, apprezzata dai più esigenti appassionati.

Il Nobile di Montepulciano Fattoria del Cerro è una bella interpretazione di una delle zone storiche della Toscana del vino. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, con classica macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 18 mesi in botti di rovere. Nel calice si presenta di colore rosso rubino piuttosto intenso. All’olfatto esprime un bouquet elegante, con aromi di ciliegia matura, frutti a bacca scura, cenni di morbide spezie, note di cioccolato fondente e levi sfumature tostate. Al palato è di medio corpo, con un sorso dal frutto intenso e con tannini evoluti. Il finale è lungo e di vivace freschezza. Un vino di grande tipicità, perfetto per conoscere il volto autentico del Montepulciano.

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Note di spezie dolci, ciliegia, frutti scuri e richiami di china, caffè e cioccolato

Gusto Corposo, equilibrato, avvolgente e ricco, di buona freschezza e dal piacevole tannino

produttore: Fattoria del Cerro

Vini principali
Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Chianti
Anno fondazione
1978
Ettari vitati
94
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
1.300.000 bt
Indirizzo
Fattoria del Cerro, Via Grazianella, 5 - 53045 Acquaviva (SI)

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Selvaggina Selvaggina
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati