Gin London Dry RiXo - 50cl

Il Gin Rixo è il primo gin italiano prodotto utilizzando riso come botanical, in grado di conferirgli delicati sentori tostati di riso, grano e pop corn, che si uniscono a note di fiori, spezie, camomilla, liquirizia e alla freschezza del ginepro. Ideale da bere liscio o con ghiaccio in un bicchiere ampio, oppure da miscelare con acque toniche morbide e delicate

45,00 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Prodotto da
Alcol di grano italiano con infusione di 12 botaniche e di riso Aroma di Riso Gallo e di una piccola percentuale di riso nero Gioiello di Risi Preziosi
Regione
Gradazione
43.0%
Formato
Bottiglia 50 cl - senza confezione

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice da Gin
Calice da Gin

Il calice da Gin è stretto per ridurre la superficie di contatto e concentrare il profilo aromatico in una zona più adatta per l'olfatto

descrizione del Gin Rixo

Il RiXo Gin è un distillato innovativo artigianale prodotto in stile London Dry da alcol di base di grano italiano con infusione di 12 botanicals e di riso Aroma di Riso Gallo, con una piccola percentuale di riso nero di Risi Preziosi. Si tratta infatti del primo Gin italiano nato dal riso, in grado di conferire al distillato un delicato e inconfondibile aroma di riso tostato. Il produttore è Maurizio Bertaia, gestore del locale Bixtrò a Robbio, aiutato dalla barlady Giulia Paglini, che, a partire dalla sua passione per questo celebre distillato, ha coronato il suo sogno di dare vita ad un’espressione pionieristica di alta qualità 100% made in Lomellina, un territorio conosciuto nel mondo per le sue vaste risaie.

Il RiXo Gin London Dry viene prodotto in piccoli lotti da 100 bottiglie numerate secondo un metodo di produzione che il suo inventore definisce “sartoriale” e di alta qualità. Vengono utilizzate 12 botanicals, tra cui ginepro, cardamomo, coriandolo, liquirizia, camomilla, radice di Iris, rosmarino, pepe lungo del Bengala, lasciate in sospensione nell’alcol per 24 ore con metodo “Vapor Infusion”, a cui si aggiungono piccole quantità di riso infuse per 48 ore. Il riso appartiene a due particolari e tipici biotipi coltivati in Lomellina, rappresentati dalle varietà Aroma di Riso Gallo e riso nero Gioiello di Risi Preziosi. Il tutto viene poi distillato con un piccolo alambicco discontinuo.

Il Gin RiXo unisce eleganza e delicatezza a profondità e complessità aromatica. I profumi floreali e speziati di ginepro, pepe nero, camomilla e liquirizia si uniscono a sfumature di grano, riso e pop corn. Il gusto è caldo, morbido e avvolgente, con delicate note che evocano i sentori del riso tostato nella pentola e che si protraggono in una lunga e raffinata persistenza. Il produttore consiglia di degustarlo liscio o con ghiaccio in calici ampi in grado di valorizzare tutta la ricchezza ed eleganza aromatica del distillato, ma può essere miscelato anche con acque toniche morbide e delicate dalla leggere effervescenza per Gin Tonic unici e indimenticabili.

Colore Trasparente e cristallino

Profumo Elegante e floreale, con sentori di ginepro, camomilla, liquirizia, grano e riso tostato

Gusto Morbido, delicato, speziato e profondo, con sfumature di riso e grano tostati

produttore: Bixtro

Distillati principali
Gin
Anno fondazione
2017
Indirizzo
Via Antonio Gramsci, 7 - 27038 Robbio (PV)