Grappa Invecchiata

Quintessenza delle vinacce fresche di Moscato Bianco del Monferrato, distillate con alambicchi discontinui e con affinamento finale di 12 mesi in botti di rovere. Nuance di essenze floreale, frutta esotica e spezie dolci animano un sorso rotondo, morbido, aromatico e persistente

La “Fuoriclasse Leon Barolo” invecchiata per 12 mesi in barrique di rovere nasce dalla distillazione di vinacce di Nebbiolo per la produzione di Barolo. Profuma di frutta secca, miele, spezie dolci e nocciole. Il sorso è morbido, caldo, asciutto, elegante e di buona persistenza

Equilibrata, piacevole, armonica ma decisa, asciutta e intensa, viene prodotta da vinacce fresche di Nebbiolo con distillazione discontinua e affinamento per 12 mesi in botti di rovere. Profuma di erbe selvatiche, miele e frutta bianca e regala un sorso caldo, intenso, ricco, lungo ed equilibrato

Tradizione e qualità sono i punti fermi da cui nasce questa Stravecchia dell’Antica Distilleria di Altavilla, ottenuta dalla distillazione discontinua di sole vinacce freschissime del Monferrato e da un lungo invecchiamento di 5 anni in botti di rovere. Aromi freschi, secchi e fruttati si uniscono a morbide e calde sfumature di spezie dolci, frutta secca e tostata

La Riserva invecchiata per 10 anni dell’Antica Distilleria di Altavilla è ricca, intensa, complessa ed elegante, dalla dalla distillazione tradizionale discontinua di vinacce fresche piemontesi. Profuma di vaniglia, frutta secca, legni nobili e al palato si conferma morbida, rotondo, calda e molto armonica

Ottenuta dalla distillazione di vinacce di uve rosse appassite impiegate per la produzione dell’Amarone della Valpolicella, viene invecchiata per 18 mesi in barrique, tanto da assumere la menzione di Riserva. Ha una personalità ricca, profonda e avvolgente, dai profumi di frutta secca e spezie dolci e dal sorso morbido e persistente

3 anni di invecchiamento in barrique di rovere e ciliegio per un distillato dal profilo morbido, rotondo e avvolgente. I profumi sono ricchi e ampi, con note di canditi, frutta secca, miele e spezie dolci. Il sorso è armonico, rotondo, avvolgente ed equilibrato, di buona persistenza

Nasce da un innovativo processo di produzione che consiste nella distillazione di vinacce sottoposte a leggera affumicatura, con un invecchiamento in botti di media tostatura vecchie e nuove di rovere e ciliegio, con continui rabbocchi. Profuma di frutta secca, spezie dolci, cacao e legni tostati. Il gusto è secco, asciutto, rotondo e ben equilibrato

“Alto Rilievo” è la Riserva di Segnana invecchiata in botti che hanno contenuto Sherry. È elegante, ricca, rotonda e vellutata, con un corredo aromatico che evoca sentori di frutta candita, uvetta, miele, spezie e Sherry

Aromatica, ricca ed esuberante, contrassegnata da eleganza e delicatezza. Viene prodotta da vinacce di Gewurztraminer distillata a bagnomaria con alambicco discontinuo. Profumi di canditi, rose appassite e miele sono il preludio ad un sorso armonico, morbido, piacevole e molto persistente

La Riserva “Saeculum Tertium” nasce dalla lenta distillazione discontinua di vinacce fresche piemontese e da un lungo invecchiamento di 15 anni in piccole botti di rovere. Intense e complesse nuance di frutta secca, spezie dolci, caffè e cioccolato invitano ad un sorso elegante, morbido e persistente

Dopo 7 anni di invecchiamento in barrique di rovere e ciliegio, si esprime con eleganza, intensità, morbidezza ed eleganza. Sprigiona ricchi sentori di spezie dolci, cacao, tabacco, vaniglia, miele e canditi che sono il preludio ad un sorso caldo, avvolgente, aristocratico e molto lungo

Eleganza, morbidezza ed equilibrio in questo distillato ottenuto da vinacce di Chardonnay distillate a bagnomaria e invecchiata per 36 mesi in piccole botti di rovere. Emana sentori di spezie dolci, miele, erbe aromatiche e frutta matura e candita. Il sorso è caldo, rotondo, asciutto, ricco e persistente

Questo distillato dal profilo secco, armonico, tostato e fumé nasce da un innovativo processo di produzione che consiste nell’affumicatura delle vinacce prima della distillazione e un lungo invecchiamento in botti di rovere e ciliegio, con continui rabbocchi. Sentori di frutta secca, caffè, cuoio, tabacco e spezie animano un sorso rotondo, caldo, armonico e persistente, quasi torbato