Grappa Secca
Da una selezione di uve bianche e rosse di Trentino nasce questo distillato affinato per circa 12 mesi in acciaio. Profumi coinvolgenti di frutta bianca, uva matura ed erbe aromatiche animano un sorso morbido e rotondo, fresco, rotondo e persistente
La Riserva non filtrata di Barbera dell’Antica Distilleria di Altavilla viene prodotta dalla tradizionale distillazione di vinacce fresche di Barbera, con invecchiamento di 7 anni in piccole botti di rovere e castagno. Questo lungo invecchiamento la dota di un profilo secco, speziato, affumicato e persistente
Un’espressione giovane, fresca e delicata ottenuta in Trentino, dalla distillazione di vinacce fresche di uve bianche e rosse. Emana piacevoli sentori di fiori, frutta fresca e mandorle. Al palato è secca ma aggraziata e delicata, dalla personalità fruttata
Un distillato di grande eleganza, complessità e armonia, realizzato con vinacce di Nebbiolo e invecchiato a lungo in botti che contenevano Whisky Bourbon. Ha un profilo raffinato e morbido, di lunghissima persistenza, contraddistinto da note evolute di spezie dolci, caffè, legno tostato, vaniglia e ricordi di piccola frutta rossa
Nasce da un innovativo processo di produzione che consiste nella distillazione di vinacce sottoposte a leggera affumicatura, con un invecchiamento in botti di media tostatura vecchie e nuove di rovere e ciliegio, con continui rabbocchi. Profuma di frutta secca, spezie dolci, cacao e legni tostati. Il gusto è secco, asciutto, rotondo e ben equilibrato
Damme migliori vinacce selezionate con cura dalla distilleria veneta, nasce questa etichetta limpida, giovane e morbida. Aromi di frutta a polpa bianca, mela, erbette aromatiche e fiori primaverili si fondono in un corpo avvolgente, caldo e di lunga persistenza
Una verra chicca prodotta da Nebbiolo di Barbaresco che risulta asciutto, nitido ed elegante. Al sorso è ricco di aromi di frutti di bosco, con sensazioni varietali e speziate. Al palato è ampio e vellutato, di lunga persistenza
Un distillato dal timbro intenso e robusto, realizzato a partire da vinacce di Teroldego e Marzemino, provenienti dalla Piana Rotaliana e dal basso Trentino. Ampio, ricco e deciso, con lunga persistenza, è avvolto da aormi di frutti rossi e bacche di bosco
Ottenuta da vinacce di Pinot Nero e Pinot Bianco distillate con alambicchi discontinui a vapore, si caratterizza per eleganza, leggiadria ed equilibrio. Profuma di fiori disidratati, spezie e ginepro e regala un sorso caldo, sottile, vellutato, avvolgente e molto armonico
Intensa, calda e secca, ottenuta da vinacce biologiche di uve rosse distillate a bagnomaria e dedicata all’inventrice di questo metodo: l’alchimista Maria, sorella di Mosé. Profumi di mosto, erba tagliata e fiori invitano ad un sorso avvolgente, caldo, secco e persistente
Una versione "delicata", come suggerisce anche il nome, della linea bivitigno di Marzadro. Le uve sono quelle dello Chardonnay e del Muller Thurgau e l'affinamento non prevede passaggio in legno, lasciando emergere un colore trasparente e cristallino. Il sorso è elegante, fresco e fine, con aromi erbacei e vegetali in primo piano, seguiti da sensazioni più fruttate
Elegante, secca, asciutta ed equilibrata, è ottenuta da vinacce fresche di Pinot Nero del Trentino utilizzato per la produzione degli spumanti rosé di Ferrari. Profumi di spezie delicate, frutti rossi ed erbe aromatiche accompagnano un sorso armonico, piacevole e persistente
Ottenuta da vinacce fresche del Friuli distillate con alambicco discontinuo, viene affinato solo in acciaio per oltre 6 mesi, in modo da valorizzare al meglio i sentori più tipici e territoriale. Un sorso fresco, fruttato, elegante ed equilibrato è accompagnato da sentori da uva matura, erbe aromatiche e frutta bianca
Intensa, calda, armonica e avvolgente, nasce dalla distillazione discontinua di vinacce fresche di uve bianche e rosse del Friuli e affina solo in vasche d’acciaio. È caratterizzata da profumi tipici di frutta bianca, uva matura ed erbe aromatiche. Il sorso è intenso, equilibrato e persistente
Nasce dalle vinacce di uve trentine, come Teroldego, Marzemino e Merlot, distillata con alambicchi discontinui a bagnomaria. Emana profumi di spezie ed erbe alpine, frutta bianca e uva matura e ha un gusto secco, asciutto, speziato e persistente, come vuole la tradizione
Questo distillato dal profilo secco, armonico, tostato e fumé nasce da un innovativo processo di produzione che consiste nell’affumicatura delle vinacce prima della distillazione e un lungo invecchiamento in botti di rovere e ciliegio, con continui rabbocchi. Sentori di frutta secca, caffè, cuoio, tabacco e spezie animano un sorso rotondo, caldo, armonico e persistente, quasi torbato
