Consegna in Italia in 1 - 3 giorni lavorativi | gratuita oltre i 49,90€ | Callmewine è ora Carbon Neutral!

Moscato d'Asti 'Lumine' Ca' d'Gal 2022

Il Moscato d'Asti "Lumine" si esprime in un'espressiva fantasia aromatica con note di acacia, salvia, erbe aromatiche, pesca e albicocca. Al palato è armonico, dolce, fresco e seducente, dall'appagante e vivace effervescenza

15,00€
15,00€
Disponibilità immediata
+
-
15,00€
+
-
  • Descrizione
  • Per gustarlo al meglio
  • Premi e riconoscimenti
  • Produttore
  • Abbinamenti
Guida
Annata
Punteggio
Citazione
Guida: Bibenda
Annata: 2021
Punteggio: 4 / 5
Citazione: Vino di grande livello e spiccato pregio
Guida: Vitae AIS
Annata: 2020
Punteggio: 3 / 4
Citazione: Uno dei migliori vini in assoluto
Guida: Gambero Rosso
Annata: 2021
Punteggio: 2 / 3
Citazione: Vino da molto buono a ottimo
Guida: Veronelli
Annata: 2020
Punteggio: 89 / 100
Citazione: Vino molto buono

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Quando bere

Perfetto da bere subito

Subito Giovani
Subito Giovani
Bicchiere
Calice apertura media

Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Calice apertura media
Calice apertura media

DESCRIZIONE DEL VINO DOLCE MOSCATO D'ASTI 'LUMINE' CA' D'GAL 2022

Il Moscato d'Asti “Lumine” della cantina Ca' d'Gal è uno dei grandi classici della tradizione piemontese. Quest’antico vitigno a bacca bianca, diffuso in tutti i paesi dell’area del Mediterraneo, ha trovato sulle colline dell’astigiano un terroir d’elezione, dove si esprime su ottimi livelli qualitativi. Si tratta della versione frizzante, caratterizzata da un’effervescenza delicata e da un gusto piacevolmente armonioso, tutto giocato sul perfetto equilibrio tra la dolcezza fruttata e la freschezza sapida. Proprio queste sue caratteristiche, unite a un basso tenore alcolico, ne fanno un compagno perfetto per crostate di frutta e dolci lievitati, in particolare pandoro, panettone e colomba.

“Lumine” è un Moscato d'Asti che nasce nella zona di Valdivilla, dove ha sede la tenuta Ca' d'Gal. La proprietà si estende su una decina di ettari, coltivati prevalentemente con uve Moscato. La gamma dei vini offre una gamma completa delle varie declinazioni di quest’uva, tutte connotate da un carattere tipicamente artigianale e territoriale. Il vino viene realizzato con le uve provenienti da vigneti aziendali che hanno un’età tra i 20 e i 35 anni, coltivati in una zona collinare, soleggiata e ben ventilata. Il clima è mite e i terreni sono di natura prevalentemente calcarea, composti da antiche sedimentazioni marine. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in autoclave e viene bloccata quando il vino raggiunge i 5% vol. in modo da mantenere un basso tenore alcolico e importante residuo zuccherino.

Il vino Moscato d'Asti della cantina Ca' d'Gal “Lumine” è un l’ambasciatore del Piemonte e dell’Italia nel mondo. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro dai riflessi brillanti, ravvivato da un’effervescenza sottile e molto delicata. Il bouquet è elegante e fragrante, con profumi di zagara, di fiori bianchi, aromi di pesca tabacchiera, pera, mela golden, cenni di agrumi e di erbe officinali. L’ingresso al palato è morbido e suadente, con un sorso dal frutto generoso, dolce e ricco, che trova la giusta armonia espressiva grazie a una limpida vena di freschezza, che accompagna a una chiusura sapida.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Profumi di acacia, salvia, rosmarino, con sentori di pesca, di albicocca e di mela verde

Gusto Armonico, intrigante, elegante, dal perlage vivace e dalla bella freschezza

Ca' d'Gal

Anno fondazione
1990
Ettari vitati
10
Produzione annua
95.000 bt
Enologo
Alessandro Boido
Indirizzo
Strada Vecchia di Valdivilla, 1 12058 - Valdivilla S.Stefano Belbo - Cuneo (CN)

Perfetto da bere con

  • Panettone e Pandoro
  • Dolci al cucchiaio
  • Torte di frutta e crema
  • Pasticceria secca o con la crema
  • Cioccolato al latte

Caratteristiche

Denominazione

Moscato d'Asti DOCG

Vitigni

Moscato Bianco 100%

Tipologia

Vini Dolci

Regione

Piemonte (Italia)

Gradazione alcolica

5.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Su viti di 20-35 anni, su suoli con una notevole sedimentazione marina e ricchi di calcare

Vinificazione

Pressatura soffice per usare solamente la parte aromatica del succo di uva, poi fermentazione in autoclavi

Note aggiuntive

Contiene solfiti
Altri prodotti dello stesso produttore