'Sensuade' Santa Barbara 2020

Il "Sensuade" della cantina Santa Barbara è un vino rosato della marche nato da un'idea emersa in una cena tra amici del produttore. Viene composto da un blend di Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola, Moscato Rosso che, dopo essere accuratamente selezionate e lavorate, affinano qualche mese in vasche d'acciaio. Il colore è rosa tenue brillante, ricorda la polpa di un pompelmo ed al naso riecheggiano note di frutta piccola a bacca rossa e fiori di campo. Il gusto è fresco, fruttato, equilibrato e dal finale pulito e leggermente sapido

9,00 € 10,00 € - 10% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Marche IGT
Vitigni
Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola, Moscato Rosso
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Posti su terreni argillosi di medio impasto ad un’altitudine di 250 metri s.l.m.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in vasche d'acciaio
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del Sensuade

Il “Sensuade” di Santa Barbara è un rosé di grande fascino e tipicità territoriale, che conquista con suadenti profumi floreali e fragranti e sottili aromi fruttati. Viene prodotto con un assemblaggio di uve a bacca rossa tradizionalmente presenti nelle terre marchigiane: la Lacrima di Morro d’Alba, la Vernaccia di Pergola e il Moscato rosso, che donano al vino un profilo unico e molto armonioso. È un’etichette realizzata con una particolare attenzione e passione per le tradizioni regionali e che esprime molto bene la storia della viticoltura marchigiana e le sue migliori eccellenze.

Il rosato “Sensuade” nasce nella meravigliosa area dei Castelli di Jesi. La cantina Santa Barbara gestisce una tenuta di 25 ettari divisi in vari appezzamenti, situati nei territori comunali di Arcevia, Montecarotto, Serra de’ Conti e Barbara. Le uve provengono da vitigni coltivati in zona collinare, a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud-est, su terreni di medio impasto di matrice calcareo-argillosa. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono pressati in modo soffice con un breve contatto sulle bucce. Il mosto fiore viene vinificato in bianco con fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è imbottigliato dopo un affinamento di alcuni mesi in vasche d’acciaio, in modo che possa preservare profumi e aromi intensi.

Il vino “Sensuade” Santa Barbara è un rosato dal volto squisitamente regionale, che esprime molto bene il carattere dei vitigni autoctoni locali. Si tratta di un’etichetta che interpreta alla perfezione lo spirito moderno dei rosé, particolarmente adatti a essere degustati al momento dell’aperitivo, per accompagnare antipasti di mare, scampi e gamberi al vapore o un tagliere di salumi. Nel calice si presenta di colore rosa tenue con riflessi luminosi. Raffinato e fragrante, è caratterizzato da un bouquet delicato, con profumi di scorza d’agrumi, pompelmo rosa, lampone, melagana, ribes rosso, sfumature floreali di petali di rosa, iris, violetta e di erbe aromatiche. Il sorso è limpido e sapido, con un frutto succoso e una chiusura piacevolmente rinfrescante.

Colore Rosa tenue con riflessi luminosi

Profumo Delicato, emergono note floreali di rosa e viola, melograno, fragola e ciliegia

Gusto Fruttato, fresco, croccante, con un finale pulito e leggermente sapido

produttore: Santa Barbara

Vini principali
Verdicchio, blend a base di montepulciano e altri vitigni internazionali
Anno fondazione
1984
Ettari vitati
40
Produzione annua
900.000 bt
Enologo
Pierluigi Lorenzetti
Indirizzo
Borgo Mazzini, 35 - 60010 Barbara (AN)

Perfetto da bere con

  • Formaggi freschi Formaggi freschi
  • Sushi e Sashimi Sushi e Sashimi
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
  • Frittura di pesce Frittura di pesce
  • Tartare di pesce Tartare di pesce