Rosato Serra Ferdinandea 2021
Il Rosato di Serra Ferdinandea è un blen di uve Nero d'Avola e Syrah che esprime freschezza, delicatezza e gentilezza. Viene brevemente maturato in acciaio, lasciando esprime la fragranze agrumata, floreale e fruttata tipica dei varietali. Ha una limpida freschezza e una leggera trama salina che rendono il sorso agile, beverino e leggero
Caratteristiche
Denominazione |
Sicilia DOC |
Vitigni |
Nero d'Avola, Syrah |
Tipologia |
Vini Rosati |
Regione |
Sicilia (Italia) |
Gradazione alcolica |
12.5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
A Risinata, a 200 metri di altitudine su suoli argillosi ricchi di sostanza organica, e Monte Cirami, a 411 metri di altitudine su terreno superficiale scuro con profondi strati di calcare, pietre, sabbia, limo e argille |
Vinificazione |
Estrazione da mosto fino al colore adeguato, fermentazione in vasche d'acciaio per 15 giorni |
Affinamento |
Alcuni mesi in acciaio |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
Per gustarlo al meglio
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere
Perfetto da bere subito
descrizione del vino rosato Serra Ferdinandea 2021
Colore Rosa pallido
Profumo Note di agrumi rossi, melograno, fragolina, spunti di rosa e di erbe mediterranee
Gusto Fresco, snello, beverino, delicato e fragrante
produttore: Serra Ferdinandea
Perfetto da bere con
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![]( "Risotto alle verdure")
Risotto alle verdure
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![]( "Pesce e crostacei al vapore")
Pesce e crostacei al vapore
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![]( "Pizza")
Pizza
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![]( "Sushi e Sashimi")
Sushi e Sashimi
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![]( "Antipasti caldi di pesce")
Antipasti caldi di pesce
