Soave Classico 'La Rocca' Pieropan 2020

"La Rocca" di Pieropan è una delle più ricche, intense e complesse espressione di Soave: è un vino bianco corposo e strutturato, vinificato e affinato per 12 mesi in botte grande, dai profumi di frutta tropicale matura e vaniglia e dal gusto rotondo, avvolgente, minerale e molto lungo

29,00 € 31,00 € - 6%
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Soave DOC

Vitigni

Garganega 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Veneto (Italia)

Gradazione alcolica

13.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Radicati su terreno calcareo, ricco di argilla, ad un'altitudine di 200-300 m slm, con esposizione sud-ovest. Vendemmia leggermente tardiva

Vinificazione

Diraspatura e pressatura delle uve, breve macerazione sulle bucce e fermentazione in botti grandi di rovere

Affinamento

12 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti,

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2019
James Suckling
2019
94 / 100
Veronelli
2019
93 / 100
Vitae AIS
2019
Gambero Rosso
2018
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO SOAVE CLASSICO 'LA ROCCA' PIEROPAN 2020

Il Soave Classico La Rocca di Pieropan è un vino bianco semplicemente stupendo. Prodotto da uno dei più stimati vignaioli della denominazione del Soave, aggiudicatosi grandi premi dalle guide del settore, questo vino ha uno scarso bisogno di essere presentato. La cantina Pieropan ha una storia che risale al 1890, non è certo un nome nuovo dell’enologia italiana, ciononostante ha uno sguardo rivolto al futuro come dimostrano i recenti cambiamenti avvenuti in azienda con la trasformazione di gran parte dei vigneti in coltivazioni biologiche.

La famiglia Pieropan lavora con attenzione e dedizione, selezionando le migliori uve, creando vini che si distinguono per la loro capacità di riflettere in degustazione l’identità del terroir d’origine, che è in grado di esprimere al meglio il proprio potenziale solo grazie al sapiente lavoro dell’uomo. Una delle massime espressioni della garganega è quella del Soave Classico La Rocca, prodotta con uve di un particolare e esclusivo cru a ridosso dell’antico castello Scaligero di Soave, è quello che definiremmo il prototipo della denominazione, di cui ogni appassionato dovrebbe averne in cantina qualche bottiglia. La collina del Monte Rocchetta gode di un microclima particolarmente favorevole che consente di ottenere vini dalle rare caratteristiche organolettiche.

Un vino bianco elegante e prezioso che, con eloquenza, racconta una complessità unica. Un aggraziato bouquet fiorito e dolcemente fruttato presenta al naso questo luminoso sublime esempio della garganega, che non si dimentica di stupire grazie a preziose nuances speziate. In degustazione incanta lo sguardo con brillanti bagliori dorati e il palato con nobili sensazioni vellutate. Dai sorsi avvolgenti come il cachemire, regala un intenso momento di piacere dal sapore vibrante e dall’interminabile finale. Un grande soave.

Colore Giallo dorato brillante

Profumo Note di frutta tropicale matura, mela cotogna, mandorla, gelsomino, glicine, bosso e vaniglia

Gusto Morbido, rotondo e avvolgente, intenso, fresco e minerale, di lunga persistenza

produttore: Pieropan

Vini principali
Soave, Recioto
Anno fondazione
1880
Ettari vitati
70
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
590.000 bt
Enologo
Leonildo, Dario Pieropan
Indirizzo
Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (VR)

Perfetto da bere con

  • Frittura di pesce
  • Tartare di pesce
  • Pesce e crostacei al vapore
  • Sushi e Sashimi
  • Pesce alla griglia