Champagne Rosé de Saignée Brut Louis Huot

Il Rosé di Saignée di Huot è uno Champagne Rosé di grande fascino e dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. Dopo una maturazione sui lieviti in bottiglia di almeno 24 mesi si presenta con un corredo aromatico ricco e ben equilibrato con lievito, burro, frutti rossi e crosta di pane in evidenza. Al palato è fresco, elegante e minerale

32,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia e un dosaggio zuccherino finale di 5 grammi/litro
Affinamento
24 mesi sui lieviti in bottiglia
Filosofia produttiva
Recoltant Manipulant,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del Rosé de Saignée Huot

Lo Champagne Rosé de Saignée  della maison Louis Huot è un Brut di grande carattere e forza espressiva, simbolo della potenza gustativa e della elegante sapidità del terroir di Epernay, collocato in una zona di storica vocazione vinicola, tra la Valle della Marna e la Montagna di Reims. La Domaine Louis Huot da sempre si fregia con onore e orgoglio della definizione di RM, Recoltant Manipulant, utilizzata per contraddistinguere i vigneron che coltivano e raccolgono le uve autonomamente, per poi in un secondo momento realizzare i blend secondo lo stile più autentico e  personale.

Lo Champagne Rosé de Saignée Brut di Louis Huot è un raffinato assemblaggio di uve Pinot Noir o Pinot Meunier in purezza che cambia in base all’andamento generale di ogni singola annata. Il brillante colore rosa salmone è dovuto alla breve macerazione del mosto sulle bucce prima della fermentazione alcolica che avviene in tini di acciaio inox. La seconda fermentazione avrà luogo in bottiglia, secondo i principi del Metodo Champenoise, dove il vino sosterà per almeno 2 anni prima della sboccatura e dell’aggiunta di un dosaggio zuccherino di 5 grammi per litro.

Il Brut Rosé de Saignée di Louis Huot è un’etichetta espressiva e iconica dello stile della maison declinato in versione rosata. Il perlage si presenta alla vista di una bella finezza, ricca e persistente. I profumi che emana al naso sono sfaccettati e multiformi, piccoli frutti rossi come il ribes emergono al primo naso per poi virare su croccanti note di burro, pane appena sfornato e crema pasticciera. Provatelo per l’aperitivo, ma anche a fine pasto specialmente con ogni tipo di cioccolato. Uno Champagne che risulta difficile da dimenticare per fine morbidezza, persistenza gustativa e anche per l’eccellente rapporto tra la qualità e il prezzo, difficile da trovare in questa regione produttiva.

Colore Rosa salmone luminoso

Profumo Intensi sentori varietali con note di lievito, burro, crosta di pane, ribes e piccoli frutti rossi

Gusto Fresco e minerale, elegante e persistente

produttore: Huot Louis

Vini principali
Champagne
Anno fondazione
1950
Indirizzo
27, Rue Julien Ducos, 51030 Saint Martin d'Ablois

Perfetto da bere con

  • Zuppa di pesce col pomodoro Zuppa di pesce col pomodoro
  • Pesce in umido Pesce in umido
  • Zuppa di pesce in bianco Zuppa di pesce in bianco
  • Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare
  • Pasta al pesce col pomodoro Pasta al pesce col pomodoro