Rum Cask Finish

Il Rum Plantation XO nasce per celebrare il ventesimo anniversario di fondazione della Maison Ferrand. Si tratta di una pregiata selezione di rum invecchiati prima nell'isola Barbados e poi in Francia in botti di Cognac. È cremoso, suadente, intenso e molto ricco, con aromi caldi e vellutati di frutta esotica, cacao, spezie e cioccolato

Il Rum Pyrat XO esprime lo spirito piratesco dei mari del sud e dei Caraibi. Nasce da una selezione di rum invecchiati per almeno 15 anni in botti americane e francesi, con finitura in botti che hanno contenuto liquore all'arancia e che conferiscono al distillato i tipici aromi agrumati

Il Rum Zacapa XO nasce dalla miscelazione di pregiati rum di succo fresco di canna da zucchero invecchiati con sistema solera e poi sottoposti a una seconda maturazione in botti di Cognac. Si tratta di un rum latino morbido, ricco e profondo: capolavoro di complessità ed equilibrio

Il "Reserva Limitada" di Zacapa è un rum millesimato di grande pregio, nato da una miscela di rum invecchiati con metodo solera, poi sottoposto a una maturazione finale in botti di sherry e barili combusti di rovere bianco. Intenso, complesso e potente, è ricco di sensazioni dolci e speziate, con note di crema, rabarbaro e frutta secca

Il Rum Jamaica maturato per 5 anni in botti di rovere con affinamento finale in botti di Sherry Oloroso è un disitllato giamaicano morbido, ricco e avvolgente. I profumi richiamano la cannella, l'uvetta e le erbe aromatiche. Il sorso è rotondo e delicato, con eleganti note speziate

Il Rum "Edicion Negra" nasce da un doppio invecchiamento ispirato alla cultura Maya nel giardino aromatico della tenuta Zacapa: dopo la miscelazione di rum pregiati maturati tra i 6 e i 23 anni, il rum subisce una seconda maturazione di 2 anni in botti di rovere bianco. Nasce così un rum corposo, intenso, morbido e complesso

Il Rum "1888" di Brugal è un rum secco e speziato della Repubblica Dominicana, maturato per 8 anni in barili ex-Bourbon e per altri 6 anni in botti ex-Sherry. Il risultato è affascinante e complesso: un rum di grande potenza e intensità, con nuance di frutta secca e spezie dolci in una trama asciutta, elegante e persistente

Il Rum "Edicion Negra" nasce da un doppio invecchiamento ispirato alla cultura Maya nel giardino aromatico della tenuta Zacapa: dopo la miscelazione di rum pregiati maturati tra i 6 e i 23 anni, il rum subisce una seconda maturazione di 2 anni in botti di rovere bianco. Nasce così un rum corposo, intenso, morbido e complesso

Il Finish Collection Tawny è un rum ottenuto dalla selezione di distillati invecchiati in media 14 anni e sottoposto ad un secondo affinamento di 12 mesi in botti di Porto Tawny. Per questo l’età di invecchiamento dichiarata è di 15 anni. Ciliegie, frutti di bosco, frutta secca e spezie dolci animano un sorso elegante, dolce, morbido e molto lungo

Il Rum “Finish Collection Napoleon” nasce da una selezione di rum invecchiati in media 14 anni, assemblati e posti a maturare ulteriormente per 12 mesi in botti francesi ex-Cognac. È intenso, caldo, elegante e profondo, ricco di note fruttate e speziate di uva passa, prugne, cacao e legni nobili

Il Rum “Finish Collection Oloroso” nasce da una selezione di rum invecchiati in piccole botti in media per 14 anni, con maturazione finale in botti che hanno contenuto Sherry Oloroso. Presenta un’intensa complessità aromatica, con note di agrumi, frutta secca e canditi in primo piano. Il sorso è morbido, avvolgente, ricco e persistente