Rum Nation

Rum Nation nasce dall’idea di un enologo e imbottigliatore italiano, Fabio Rossi, di andare alla ricerca delle migliori e più pregiate botti di rum dei Caraibi.  Durante periodici viaggio nel Centro America e in America Latina, Fabio acquista diverse botti di rum di diversa provenienza e nel 1999 comincia a imbottigliarle seguendo i consigli di Silvano Samaroli, grande selezionatore dei migliori distillati di tutto il mondo. Da allora il nome che accomuna tutte le diverse tipologie di rum selezionate da Fabio è quello di Rum Nation, a cui si aggiunge la specificazione della zona di provenienza della botte: Barbados, Demerara, Guadeloupe, Jamaica, Panama, Perù, Reunion, Martinica, Nicaragua e altre.

L’idea di Rum Nation si basa su una ricerca continua e progressiva dei migliori e più tipici distillati dei Caraibi e dell’America Latina. Oggi i rum vengono scelti e selezionati quando sono ancora giovani, per essere poi lasciati invecchiare per diversi anni nella zona di produzione e infine portati in Europa per l’affinamento finale. La pratica del doppio invecchiamento garantisce la perfetta espressione del rum e la ricerca della migliore qualità: il primo invecchiamento in ambiente tropicale accelera la maturazione del distillato facendogli perdere le note più giovani e donandogli dolcezza, aromi fruttati e note monocromatiche di legno; il secondo invecchiamento in Europa invece, grazie al clima più mite e alla possibilità di usare botti di diverso tipo e dimensione, fa emergere aromi più raffinati e complessi. Dall’unione di queste due componenti, l’anima tropicale del luogo di origine e la raffinata cultura dell’Europa, nascono rum di grande prestigio ed eleganza, distillati imperdibili per tutti gli amanti del Rum