Champagne 'L'instant Precioux' Potel - Prieux Riedel Glass Set

Lo Champagne “L'instant Precioux” Potel - Prieux viene proposto in abbinamento a un Set di 2 calici Riedel Veritas Champagne, realizzati a mano in vetro soffiato, studiati e realizzati appositamente per lo Champagne. Il fondo profondo e stretto, consente al perlage di salire lento e continuo e il diametro piuttosto ampio, permette agli aromi di espandersi e affacciarsi all’olfatto lentamente. Grazie ai calici Riedel, potrete degustare al meglio un grande Champagne, che esprime in modo limpido e trasparente lo stile della Maison, che ha sempre prodotto etichette dal carattere tradizionale. Una bottiglia fresca e fragrante, perfetta da degustare come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare.

“L'instant Precioux” è uno Champagne realizzato da una Maison artigianale che fin dal XVII secolo produce vini. il Domaine Potel - Prieux si trova a Venteuil, nella regione della Vallée de la Marne, pochi chilometri a ovest di Épernay. La proprietà si estende su soli tre ettari gestiti con estrema cura, secondo i principi di sostenibilità, con inerbimento degli interfilari e senza utilizzare erbicidi. La cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Pinot Noir e un saldo di Chardonnay e Meunier. Le vinificazioni avvengono separatamente per parcella e per vitigno. I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento, i vini basi vengono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi prima di procedere al dégorgement.

Lo Champagne “L'instant Precioux” Potel - Prieux è una cuvée classica, che esprime il carattere tradizionale di una Maison che può contare su un savoir-faire secolare, tramandato di generazione in generazione. Nel calice si presenta di un luminoso giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il perlage è fine, delicato e persistente, perfettamente messo in luce ed esaltato dai calici Riedel. Il profilo olfattivo è raffinato ed elegante, con intensi aromi di scorza di lime, pompelmo, agrumi maturi, frutta a polpa bianca, mela Golden pesca, cenni di ribes e piccoli frutti a bacca rossa, sfumature floreali di zagara e fiori d’acacia, note di crosta di pane e frutta secca. Ampio e ricco, si presenta al palato con un sorso cremoso e generoso, fruttato e vinoso, ben equilibrato da un finale caratterizzato da una limpida freschezza minerale.