Rosso N° 4 VNA

VNA

Il N°4 di VNA è un vino rosso dell'Oltrepò Pavese dall'assetto rustico e sfaccettato, ottenuto da un blend di Croatina, Uva Rara e Barbera. Il naso è intenso e selvaggio, richiama note di sottobosco, terra bagnata e piccoli frutti rossi. Il sorso è schietto e intenso, dotato di calore e di una piacevole freschezza rustica, tipica del territorio. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

14,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Croatina, Barbera, Uva Rara
Regione
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 20-30 anni a circa 140 metri di altitudine su suolo argilloso e limoso
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento
10 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia senza filtrazioni o chiarifiche
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ 15-20 minuti ed eventualmente di filtrarlo in una caraffa per eliminare i sedimenti
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del Rosso di VNA

Il N°4 di VNA è un rosso che condensa la rustichezza e la spontaneità dell’antica terra dell’Oltrepò Pavese. Un vino artigianale, sicuramente non adatto a tutti i palati, perché svela il lato più crudo e selvaggio del territorio senza filtri e ritocchi, regalando in ogni sorso tutte le sfumature terrose e selvatiche che solo questo luogo è in grado di trasmettere. Una fusione in tutti i sensi, sia a partire dall’uvaggio, Croatina, Barbera e Uva Rara, e sia per quello spiazzante miscuglio fatto di terra, campagna, sottobosco e frutti disidratati che caratterizza il profilo olfattivo e gustativo. La mente è VNA, piccola e moderna realtà guidata da due giovani ragazzi, Alessandro e Federico, che hanno deciso di coltivare la terra con un approccio rispettoso e sano nei confronti dell’ambiente, distanti da omologazioni e correzioni, al fine di far parlare esclusivamente la terra e l’uva. Il risultato è già intuibile in questa espressione, schietta e a tratti estrema, ma puro e sincero ritratto di quelle dolci colline lombarde che si estendono a sud del Po.

Il Rosso di VNA nasce sui suoli sabbiosi, ricchi argilla e limo, che non vedono l’uso di sostanza chimica. Le viti di Barbera, Uva Rara e Croatina, allevate a Guyot, hanno poco più di 20 anni e crescono a circa 140 metri di altitudine. Le vendemmia è rigorosamente manuale e avviene tramite cassette. Dopo diraspatura e pigiatura soffice, il mosto viene fatto fermentare spontaneamente in vasche d’acciaio e poi affinare nelle stesse per un periodo di almeno 10 mesi. Tutti i processi di vinificazione, così come quelli di imbottigliamento, avvengono senza processi invasivi come filtrazioni o chiarifiche, restituendo così un liquido vivo e genuino.

Il Rosso N°4 si colora nel calice di un rosso profondo, opaco e impenetrabile, con possibile presenze di residui naturali. Il naso è una spremuta di Oltrepò, dove, tra frutteti, boschi, cascine e stalle, si percepiscono note di bacche di rovo, terra umida, fiori essiccati e frutti carnosi. Scattante e ritroso come una lucertola, esibisce un corpo selvaggio, cupo e campagnolo, che solo dopo qualche respiro riesce ad esibirsi. È dotato di grande calore e di quella inconfondibile freschezza rustica del territorio. Disorientante!

Colore Rosso rubino intenso con presenza di residui naturali

Profumo Note intense di terra bagnata, frutti scuri di bosco, fiori di campo ed erbe aromatiche

Gusto Rustico, schietto, graffiante, ricco e dal sorso fresco e vivo

produttore: VNA

Vini principali
Cortese, Barbera, Uva Rara
Anno fondazione
2015
Uve di proprietà
100%
Indirizzo
Via Emilia, 20 - 27050 Montebello della Battaglia (PV)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi