Roma Rosso 'Edizione Limitata' Poggio Le Volpi 2017

Il Roma Rosso "Edizione Limitata" della cantina Poggio Le Volpi è un vino rosso che esprime la massima espressione della denominazione da cui proviene. Nasce da un blend di Montepulciano, Syrah e Cesanese ed affina per un anno in legno, riempiendo il calice di un manto rosso rubino scuro ma luminoso. Il quadro olfattivo è ricco e coinvolgente, si percepiscono infatti aromi di frutta rossa sotto spirito e confettura, note balsamiche e spezie. Ottima corrispondenza naso-bocca per un gusto avvolgente, morbido e di ottima struttura 

23,90 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Roma DOC

Vitigni

Montepulciano, Syrah e Cesanese

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Lazio (Italia)

Gradazione alcolica

14.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Situati nei vari comuni nell’area della Doc Roma in zone collinari che risentono dell’influenza dei venti marini, su terreni di origine vulcanica e sabbiosi

Vinificazione

Macerazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata, successiva svinatura e pressatura soffice delle vinacce

Affinamento

12 mesi in botti di legno

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
2016
99 / 100
Gambero Rosso
2016
3 / 3
Bibenda
2016

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO ROMA ROSSO 'EDIZIONE LIMITATA' POGGIO LE VOLPI 2017

Il Roma Rosso “Edizione Limitata” è l’etichetta di punta della cantina Poggio Le Volpi. Si tratta di un prestigioso blend, creato in pochi esemplari con un’accurata selezione delle migliori uve di Montepulciano, Syrah e Cesanse. Un assemblaggio originale, che unisce due grandi uve del nostro centro Italia, con il nobile vitigno francese della Valle del Rodano. Si tratta di un rosso intenso, aromaticamente molto ricco e complesso, dal profilo morbido e armonioso. Le sue particolari caratteristiche, lo rendono perfetto da abbinare a piatti di carne saporiti come grigliate miste, selvaggina arrosto o specialità tipiche della cucina romana come la coda alla vaccinara.

“Edizione Limitata” Roma Rosso nasce nello splendido territorio delle campagne di Monteporzio Catone, alle porte della città di Roma. La zona è vocata alla viticoltura fin dai tempi più antichi e Poggio Le Volpi ha saputo rinnovare le consuetudini nel segno della qualità. I vigneti di Montepulciano, Syrah e Cesanese sono coltivati nell’area dei Colli Romani, su terreni d’antica origine vulcanica, ricchi di sabbie e pozzolana. Il clima, caldo e soleggiato, è temperato dalle brezze del vicino mar Tirreno, che garantiscono buone escursioni termiche e tengono i grappoli asciutti e sani. Le fermentazioni delle uve dei vari vitigni si svolgono separatamente a temperatura controllata. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per almeno 12 mesi in botti di legno di varie dimensioni.

Il vino Roma Rosso “Edizione Limitata”, della cantina laziale Poggio Le Volpi, è la massima espressione del terroir. Si tratta di una bottiglia di notevole personalità, vocata a illustrare l’eccellenza del lavoro svolto in vigna e in cantina, con l’unico scopo di creare un vino di alto livello. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro, con riflessi luminosi. All’olfatto offre una tavolozza d’aromi complessa e ricca, con profumi di frutta rossa matura, sfumature di confettura di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito, prugne, morbidi sentori speziati e cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è avvolgente, con tannini eleganti e aromi densi e molto persistenti, che conducono verso un finale armonioso.

Colore Rosso rubino scuro e luminoso

Profumo Intenso e complesso, rivela note di frutta rossa matura, prugne secche, confettura di visciole, spezie dolci, aromi balsamici e sensazioni di macchia mediterranea

Gusto Ottima struttura, morbido, avvolgente, elegante e dal finale lunghissimo

produttore: Poggio Le Volpi

Vini principali
Frascati, Cesanese, Nerobuono
Anno fondazione
1996
Ettari vitati
145
Produzione annua
300.000 bt
Enologo
Felice Mergè
Indirizzo
Via Colle Pisano, 27 - 00040 Monte Porzio Catone (RM)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido
  • Selvaggina
  • Carne arrosto e grigliata
  • Pasta sugo di carne