Rosso 'Grande Reserve' Ixsir 2013

Il Rosso Grande Reserve della cantina Ixsir è un vino rosso libanese di spiccata intensità e carattere d’Oltralpe. Si distingue alla vista con un colore rubino intense e brillante che lascia sfuggire qualche leggera nota tendente al granato. Il bouquet che sprigiona è ampio e mediterrano, con intensi rimandi di natura minerale attorniati da gentili aromi di more di rovo e pepe nero. Il sorso è pieno e ricco, di confortevole morbidezza con tannini levigati che prolungano un finale che sa di frutta matura e spezie orientali.

41,50 € 46,50 € - 11% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Syrah 61%, Cabernet 39%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigneti allevati a forma Trelis e Goblet posti ad altitudine tra 1000 e 1500 metri di altitudine su suoli argillosi e calcarei
Vinificazione
Raccolta a mano in piccole cassette, poi macerazione a freddo per 4/8 giorni e fermentazione alcolica di 20 giorni in vasche d’acciaio
Affinamento
12 mesi in botti di rovere da 400 litri di primo (60%) e secondo uso (40%)

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina per oltre 10 anni

descrizione del Rosso Grande Reserve Ixsir

Il Rosso libanese “Grande Reserve” è un taglio di Syrah e Cabernet Sauvignon profondo e complesso, con profumi al naso che ci trasportano con intensità ed eleganza tra i vigneti di proprietà di Ixir, i più alti di tutto l’emisfero settentrionale. Qui le uve crescono sane e mature, garantendo quindi sentori aromatici puri e nitidi, preludio di una beva ricca e senza spigoli, visto che il tannino è levigato e liscio, decisamente scorrevole. Una bottiglia perfetta come regalo per tutti coloro che, essendo appassionati di vini rossi, vogliono ampliare il proprio bagaglio di conoscenze.

Questa “Grande Reserve” Rosso nasce da un blend di due vitigni internazionali, Syrah e Cabernet Sauvignon. Le viti di queste varietà crescono con il sistema del Trelis e del Goblet in vigneti caratterizzati da un sottosuolo principalmente argilloso e calcareo. L’altezza sul livello del mare, come per quasi tutte le parcelle di proprietà di Ixir, è notevole, ed è compresa fra i 1000 e i 1500 metri. La vendemmia manuale deposita i grappoli migliori in piccole cassette, immediatamente trasportate nei locali adibiti alla vinificazione. Segue una macerazione a freddo di 4-8 giorni, e il mosto fermenta poi in vasche d’acciaio per un totale di 20 giorni. Infine l’affinamento, che si protrae per 12 mesi, avviene sia in botti di rovere di primo che di secondo passaggio, entrambe caratterizzate da una capacità di 400 litri.

Il “Grande Reserve” si palesa all’occhio con un colore rubino, attraversato da leggeri riflessi più granato visibili nell’unghia. Il naso brulica di profumi principalmente mediterranei e minerali, arricchiti da tocchi di frutta matura e sentori terziari. All’assaggio è di buon corpo, stratificato, con un sorso ampio e avvolgente al palato, che si muove con agilità grazie alla trama tannica finemente integrata nella struttura generale. Termina con un finale connotato da un gusto spiccatamente fruttato. Un’etichetta dotata di un’ottima predisposizione all’invecchiamento, e che può quindi essere stappata anche fra più di 10 anni.

Colore Intenso rosso rubino con riflessi granati

Profumo Importanti sentori mediterranei e minerali, con profumi di more e mirtilli maturi e ricchi dettagli di pepe nero

Gusto Ricco e complesso, di ottima morbidezza con tannini definiti e levigati e finale di frutta matura

produttore: Ixsir

Vini principali
Syrah, Cabernet Sauvignon, Viogner, Sauvignon
Anno fondazione
2008
Ettari vitati
120
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
300.000 bt
Indirizzo
Batroun, Basbina - Lebanon

Perfetto da bere con

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