Le Sughere Rocca di Frassinello 2016

Le Sughere è un vino rosso toscano a base di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, affinato per 12 mesi in barrique. Esprime l’anima enologica toscana con profumi di frutta rossa, terra e cacao e altre spezie dolci. Il sorso è morbido, pieno e vellutato, dal tannino deciso ma molto piacevole

14,90 € 17,50 € - 15% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Maremma Toscana DOC
Vitigni
Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Merlot 25%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
12 mesi in barrique

Premi e riconoscimenti

Antonio Galloni
2015
93 / 100
Robert Parker
2015
91 / 100
James Suckling
2015
91 / 100
Wine Spectator
2015
90 / 100
Bibenda
2015
Veronelli
2015
89 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del sommelier

Le Sughere di Frassinello della cantina Castellare è la seconda etichetta del progetto Rocca di Frassinello; un vino rosso dal gusto italo-francese che unisce l’asperità e la pienezza del Sangiovese, alla morbidezza e all’eleganza del Cabernet e del Merlot. Dalle difficoltà di espansione emerse negli anni ’90, l’azienda Castellare di Castellina ne ha tratto sicuramente beneficio; beneficio grazie alla lungimiranza di dar vita alla prima joint venture con Domanin Barone di Rothschild-Lafite.

Una partnership che ha saputo unire e amalgamare al meglio l’esperienza di Castellare di Castellina nella coltivazione e nella vinificazione del Sangiovese con quella di Lafite per quanto riguarda il Cabernet e il Merlot. E’ da questa unione che è nata una delle migliori realtà chiantigiane. Nasce così il progetto di Le Sughere di Frassinello. Siamo a Gavorrano, in provincia di Grosseto, su vigneti situati a 90 metri sul livello del mare; vigneti giovani, aventi circa 10 anni di età, ma che possono contare su un sottosuolo fantastico, ricco di scheletro.

E’ qui che prende forma Le Sughere di Frassinello della cantina Castellare; un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot che, dopo la malolattica, viene lasciato riposare per 12 mesi in barriques francesi da 225 litri, prima di sostare per 9 mesi in bottiglia per riequilibrarsi e stabilizzarsi. Siamo di fronte a un grande rosso toscano, dal bellissimo rapporto qualità/prezzo. Un rosso toscano che unisce l’asperità del Sangiovese con la morbidezza e l’eleganza del Cabernet Sauvignon e del Merlot. Intenso, rotondo, avvolgente, dai tannini morbidi. Le Sughere di Frassinello della cantina Castellare: la perfetta sintesi del terroir grossetano.

Colore Rosso rubino

Profumo Note fruttate e speziate con sentori di confettura di frutta rossa, terra, caffè e cacao

Gusto Pieno, morbido, dotato di una persistenza giocata tra un un tannino deciso e sfumature di prugna e spezie

produttore: Rocca di Frassinello

Vini principali
Blend di Sangiovese e vitigni internazionali, Supertuscan
Anno fondazione
1999
Ettari vitati
80
Produzione annua
400.000 bt
Indirizzo
Podere Poggio alla Guardia - Giuncarico -58023 Gavorrano (GR)

Perfetto da bere con

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