Castello Bonomi - Senza anno

Il Franciacorta Rosé Brut di Castello Bonomi è uno spumante rosé di media intensità e struttura, affinato per 30 mesi sui lieviti. Il profumo è elegante, con note di frutti di bosco, agrumi e sentori di pane tostato. Al gusto è fresco, minerale, piacevolmente agile in bocca. Finale con sentori agrumati. Un Franciacorta veramente ben fatto!

Il Franciacorta Brut "Cuvée 22" di Castello Bonomi è uno spumante di media intensità e struttura, affinato 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Al naso è fresco, minerale, con note di agrumi, melone bianco, vaniglia e nocciole tostate. Al gusto è sapido, fresco, morbido, delicato ed elegante, di grande equilibrio. Finale minerale persistente

La punta di diamante della cantina, è ottenuto dal naturale anfiteatro a Sud della zona, presso il Monte Orfano. I due vitigni della cuvée sono assemblati in tre versioni, una di ingresso, una grande annata, che premia il millesimo di riferimento e la Riserva, che vede una sosta prolungata in bottiglia sui propri lieviti. La fortuna di questa bolla si deve al terroir, al microclima e all'arte spumantista della cantina, con la sua ricettta segreta del liquer de expedition e nell'assemblare i diversi fluidi. Un grande capolavoro che non teme confronti ed è in grado di  regalare cmplessità ed ampie evoluzioni nel tempo.

Il Franciacorta Brut "Cru Perdu" è uno spumante Magnum di media intensità e struttura, affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Al naso esprime al meglio il terroir di Monte Orfano, con un bouquet agrumato e minerale, con fragranze di panificazione, pesca bianca e cenni floreali. Al gusto è freschissimo, dissetante, sapido e pieno