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La Cassa Sapaio include l'esclusiva cassa di legno firmata Callmewine e un vino rosso corposo ed elegante di alto profilo, affinato per 18 mesi in barrique. Emana profumi di frutti di bosco, humus e spezie di vario tipo ed ha un gusto virile, potente, nitido, rotondo e persistente, animato da buona freschezza e da impeccabili vibrazioni tanniche