Lugana 'Demesse Vecchie' Olivini 2018

Il Lugana "Demesse Vecchie" è un vino bianco che si presenta con un bouquet aromatico di frutta esotica e note agrumate evolute derivanti dalla surmaturazione dell'uva, con un corpo e una struttura in grado di sorprendere e una lunga persistenza finale

13,00 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Lugana DOC
Vitigni
Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Leggera surmaturazione in pianta, poi vendemmia manuale e rigorosa selezione dei grappoli
Vinificazione
12 mesi sulle fecce nobili
Affinamento
8 mesi in acciaio, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del sommelier

Il Lugana "Demesse Vecchie" di Olivini è uno di quei vini che amiamo consigliarvi perché è assolutamente in grado di sorprendervi. La sua caratteristica principale è la leggera surmaturazione delle uve sulla vigna; nasce così un vino strutturato, dalla grande aromaticità e morbidezza che si sviluppa con un lungo affinamento sulle fecce nobili per 12 mesi, prima di essere trasferito in acciaio e di sostare per almeno 6 mesi in bottiglia.

Il Lugana "Demesse Vecchie" di Olivini nasce da un vigneto cru dell’azienda, su un vigneto posto lungo gli affascinanti saliscendi dell’anfiteatro gardesano; è qui che la famiglia Olivini dal 1970 ha fatto propria la missione di valorizzare e diffondere la Turbiana, (Trebbiano di Lugana), il vitigno da cui nasce il Lugana, contribuendo il più possibile a esaltarne le peculiarità. Il Lugana Superiore "Demesse Vecchie" di Olivini è un vino bianco di grande mineralità e questo è reso possibile grazie al suolo ricco di argilla che trasferisce alla pianta tutti i sali che si trovano nel terreno.

Nel calice il “Demesse Vecchie” si presenta con un giallo paglierino con delle venature dorate che lo rendono da subito affascinante e intrigante; il naso è un susseguirsi e un rincorrersi di frutta esotica e agrumi, con un finale in cui si avvertono piacevoli richiami di mandorle e miele. Il “Demesse Vecchie” è un Lugana di grande corpo, morbido e intrigante che saprà regalarvi delle piacevoli emozioni.

Colore Giallo paglierino con venature dorate

Profumo Note di frutta esotica, con un profilo agrumato evoluto

Gusto Di bella struttura e corpo, con una bella freschezza e sapidità e una chiusura con una lunga persistenza

produttore: Olivini

Vini principali
Lugana
Anno fondazione
1970
Indirizzo
Località Demesse Vecchie 2, Fraz. San Martino della Battaglia - Desenzano del Garda (BS)

Perfetto da bere con

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