Whisky Blended Unpeated Lighthouse Brave New Spirits

Il marchio di imbottigliatori indipendenti Brave New Spirits presenta lo Scotch Whisky Blended ‘Lighthouse Unpeatead’, un distillato di notevole accessibilità e piacevolezza che nasce tra le Highlands e le Lowlands. La collezione ‘Lighthouse’ vuole rendere omaggio ai numerosi fari che proteggono i marinai scozzesi indicandogli la presenza delle frastagliate rocce che disegnano le coste del Paese, evidenziando allo stesso tempo il carattere salmastro di questi scotch whisky. Basti sapere che in tutta la Scozia si contano oltre 200 fari, simbolo di casa, famiglia e salvezza. I distillati della collezione ‘Lighthouse’ rappresentano un’efficace introduzione al mondo dei whisky e, inoltre, questa gamma supporta l’associazione scozzese dei Lighthouse Keepers.

Brave New Spirits Scotch Whisky Blended ‘Lighthouse Unpeated’ ha origine da un blend di whisky delle Highlands e delle Lowlands. Questi distillati vengono realizzati con puro malto d’orzo scozzese che viene macinato e posto in infusione in acqua calda. Il mosto di malto viene quindi sottoposto a qualche giorno di fermentazione alcolica e la massa così ottenuta è distillata in alambicchi. Il liquido ricavato dal processo di distillazione viene quindi convogliato in botti di rovere precedentemente utilizzate per la maturazione del bourbon o dello sherry spagnolo, dove resterà a maturare per un lungo periodo prima del blend e dell’imbottigliamento finale.

Il ‘Lighthouse Unpeated’ Scotch Whisky Blended del marchio Brave New Spirits possiede una colorazione ambrato brillante. Richiami fruttati di mela e pera sopraggiungono al naso, presto raggiunti da aromi dolci e delicati di miele e vaniglia. In bocca si conferma per la componente dolce e fruttata, accompagnata da cremose percezioni di cereali e da freschi ricordi agrumati e salini.