Wine Box 448 slm Girlan

La Wine Box 448 slm Girlan è un'eccezionale selezione di vini rossi, bianchi e rosati, tutti provenienti dalla rinomata cantina Girlan situata a Cornaiano, nella provincia di Bolzano, incastonata nel meraviglioso contesto delle montagne altoatesine. La cantina è stata fondata nel 1923 all’interno di un Maso storico risalente al XVI secolo proprio a 448 metri sul livello del mare, da cui il nome: 23 viticoltori condivisero un progetto comune e posero le basi per l’attuale cantina sotto la guida di  Johann Kofler Krautschneider. Tra il 1961 e il 1980 gli enologi della famiglia Spitaler iniziano a sperimentare e osservare l’andamento dei vigneti e la resa dei vitigni, dando vita a una produzione dalla qualità ineccepibile. Oggi la cantina conta più di 200 viticoltori con altrettanti ettari di terreno interamente vitati.

I vini della Wine Box 448 slm Girlan prendono vita nei vigneti storici della cantina, coltivati su terreni ricchi di minerali sedimentatisi durante l'epoca glaciale. L'attenzione verso la natura e la sostenibilità si riflette nelle pratiche agricole adottate, che includono la concimazione naturale, l'irrigazione controllata e la raccolta manuale. In cantina, le uve vengono sottoposte a vinificazione con tecniche moderne e rispettose della tradizione, fermentando in vasche di acciaio inox e affinando in acciaio per esaltarne al meglio le caratteristiche.

Il Rosso, il Bianco e il Rosato 448 slm Girlan si distinguono per le loro eccezionali caratteristiche organolettiche. Il Rosso presenta un colore rosso rubino compatto e profumi fruttati e speziati, mentre al palato si rivela morbido e fresco, perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi. Il Bianco, con il suo giallo paglierino brillante e i profumi di frutta a polpa bianca matura, è elegante e avvolgente in bocca, ideale con antipasti di pesce e piatti a base di verdure. Il Rosato, dal colore rosa intenso e luminoso e i profumi di fragole e frutti di bosco, offre un sorso delicato e rinfrescante, perfetto in abbinamento alla cucina mediterranea e ai taglieri di salumi e formaggi. Questa Wine Box 448 slm Girlan è un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le eccellenze enologiche dell'Alto Adige, un'esperienza da gustare e condividere con amici e familiari.