Vallepicciola
Chianti Classico Vallepicciola 2023
Il Chianti Classico di Vallepicciola è un rosso toscano che incarna in maniera emblematica i tratti caratteristici della tipologia. Dopo un affinamento in botte di 12 mesi, si presenta al naso con aromi di viola appassita e ciliegia, contornati da tonalità più speziate ed evolute che guidano a un sorso dalla trama tannica fitta, di bella freschezza e persistenza
16,50 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
James Suckling
Bibenda
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata e malolattica in botti di rovere francese
Affinamento
12 mesi in botti grandi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO VALLEPICCIOLA 2023
Colore
Rosso rubino compatto
Profumo
Aromi intensi di viola appassita, ciliegia, spezie dolci e erbe aromatiche
Gusto
Fresco, intenso e fine, con una trama tannica fitta e una lunga persistenza palatale
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2020 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Robert Parker | 2019 | 89 / 100 | Vino da buono a molto buono |
Vallepicciola
| Anno fondazione | 1996 |
|---|---|
| Ettari vitati | 107 |
| Produzione annuale | 600.000 bt |
| Enologo | Alessandro Cellai, Erasmo Mazzone |
| Indirizzo | Strada Provinciale 9 di Pievasciata, 21 - 53019, Castelnuovo Berardenga (SI) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Carne rossa in umido
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati