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Tutti gli ArtigianiBarbacarloDettoriEmidio PepeGravnerLe Quattro VolteOcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
OcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
Montepulciano d'Abruzzo 'Ilico' Illuminati 2022
Disponibilità immediata
10,50 €
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Dai nostri sommelier
"Ilico" è un Montepulciano Abruzzo di medio corpo e buona intensità, affinato per 10 mesi in botti grandi di rovere. Al naso libera note principalmente fruttate di mora, ciliegia e prugna con sfumature di spezie, liquirizia e macchia mediterranea. Presenta una struttura calda, rotonda e piena, stretta da un fitto tannino ed energizzata da una persistente freschezza
Colore:
Rosso rubino con tinture violacee
Profumo:
Intensi profumi fruttati di mora, ciliegia e prugna, conditi da tocchi speziati e mediterranei con leggere sfumature di liquirizia
Gusto:
Rotondo, caldo e avvolgente, dagli imponenti tannini e dall'intensa freschezza
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano 100%
Gradazione alcolica
13.5%
Formato
75 cl
Vinificazione
Vinificazione in rosso in acciaio a temperatura controllate con lunga macerazione sulle bucce
Affinamento
3 mesi in acciaio e 10 mesi in botti di rovere da 25 hl
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Affettati e SalumiPasta sugo di carneRisotto con carneCarne arrosto e grigliataCarne rossa in umido