Olio EVO 'Nordico' Madonna delle Vittorie - 50cl
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50 cl
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Dai nostri sommelier
L’Olio EVO 'Nordico' di Madonna delle Vittorie è un olio extravergine d’oliva che decanta la delicatezza dell’olio del Garda, zona che produce tra i più pregiati olii del nord Italia. Olive di varietà Frantoio, Casaliva, Leccino e Maurino estratte a freddo danno un olio fine dal colore verde brillante con riflessi dorati. Al naso si apre un parco aromatico erbaceo acceso e verde, derivante dalla raccolta anticipata. Al palato si presenta con un amaro iniziale ben definito, seguito da un piccante equilibrato di media intensità. Ideale a crudo, per esaltare piatti semplici e genuini
Colore:
Giallo acceso con riflessi dorati e verdolini
Profumo:
Molto ricco e vegetale, con erba selciata, lievi cenni di pomodoro verde
Gusto:
Amaro all'attacco, piccante di media intensità, delicato e persistente