Permano Rosso Terenzuola 2013

Il Permano Rosso è un vino rosso caldo e molto intenso a base di Colorino Nero, vitigno tipico del territorio toscano della Lunigiana. Dopo una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 24 mesi in cemento manifesta una personalità morbida e avvolgente, con note di erbe, amarene, pepe e frutti di bosco. Di grande equilibrio!

24,00 € 28,50 € - 16% Solo 3 con disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Canaiolo Nero 85% e altri vitigni autoctoni a bacca rossa 15%
Regione
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vendemmia leggermente tardiva da vigneti radicati su terreno argilloso, calcareo e sabbioso
Vinificazione
Pigiadiraspatura, fermentazione alcolica dell’uvaggio in cemento con macerazione per 3 mesi a cappello sommerso
Affinamento
24 mesi in tini di cemento

Premi e riconoscimenti

Veronelli
2013
90 / 100
Bibenda
2013

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Permano Rosso Terenzuola

Il Rosso Permano di Terenzuola è un vino toscano che racconta un varietale tipico del terroir lunigiano, il Canaiolo Nero, anima trainante di un blend che vede poi la presenza di un 15% di altre uve a bacca rossa. Siamo di fronte a una bottiglia armoniosa, in cui la progressione dei profumi e dei sapori in bocca si afferma con linearità, senza alcuna nota difforme. Conseguenza di questo equilibrio è una beva che si attesta quindi con un’ottima scorrevolezza, peculiarità che viene sempre ricercata dal team della cantina in ognuna delle etichette realizzate.

Il Permano Rosso ha origine da un blend che la cantina Terenzuola assembla unendo a un 85% di Canaiolo Nero ad altre uve autoctone toscane a bacca rossa. Le viti di queste diverse varietà crescono in parcelle di terra caratterizzate da un sottosuolo argilloso, calcareo e sabbioso. La vendemmia si svolge leggermente in ritardo, cosi da favorire una maturazione ottimale dei grappoli e il giusto rapporto in ogni acino fra zuccheri, acidità, polifenoli e profumi. Dopo la pigiadiraspatura, il mosto fermenta in tini di cemento, macerando per 90 giorni a cappello sommerso. La maturazione finale viene effettuata in cemento per un totale di 24 mesi.

Il vino rosso Permano di Terenzuola si palesa all’occhio con un colore che richiama quello del rubino, connotato da una particolare profondità. Fasciante e intenso il naso, che si accorda su note di erbe aromatiche e piccoli frutti di bosco, sensazioni che sul finale virano verso leggeri tocchi più speziati. All’assaggio è di buon corpo, fasciante grazie a un sorso ampio, le cui caratteristiche principali sono la freschezza e l’ottima lavorazione dei tannini. Un vino toscano che si abbina alla perfezione con le ricette a base di carne, magari proprio quelle tipiche della regione in cui nasce.

Colore Rosso rubino profondo

Profumo Intenso e avvolgente, di erbs aromatiche, amarene, pepe e frutti di bosco

Gusto Corposo, morbido e caldo, di ottimo equilibrio, dotato di freschezza e di fini tannini

produttore: Terenzuola

Vini principali
Vermentino, Canaiolo Nero, Cinqueterre Bianco
Anno fondazione
1993
Ettari vitati
27
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
180.000 bt
Enologo
Ivan Giuliani
Indirizzo
Via Vercalda, 14 - 54035 Fosdinovo (MS)

Perfetto da bere con

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