Pinot Nero 'Primont' Bosco del Merlo 2024
Il Pinot Nero”Primont” di Bosco del Merlo è un omaggio al grande pugile Primo Carnera, nato proprio a Sequal, dove nasce anche questo vino. La fermentazione a bassa temperatura con rimontaggi quotidiani esalta finezza e struttura, per restituire un Pinot Nero dall stile fragrante e fine. Al naso emergono frutti di bosco e lievi cenni speziati derivanti da frutto. In bocca sorprende per mineralità sapida, equilibrio, e per la trama precisa e rotonda. Ideale con agnello alle erbe o antipasti leggeri di carne
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Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'PRIMONT' BOSCO DEL MERLO 2024
Rosso scarico con sfumature granato
All'attacco piccoli frutti rossi come ribes e lamponi, lievi cenni speziati da frutto come pepe e liquirizia
Di buon equilibrio, piuttosto fresco e dai tannini lievi e cesellati, spiccatamente sapido
Bosco del Merlo
| Anno fondazione | 1977 |
|---|---|
| Ettari vitati | 100 |
| Produzione annuale | 240.000 bt |
| Enologo | Leonardo Valenti e Stefano Saderi |
| Indirizzo | Bosco del Merlo, Via Postumia, 14 - 30020 Annone Veneto (VE) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Formaggi stagionati
Selvaggina