Vini - Australia Occidentale

Un rosso elegante e artigianale dall'Australia realizzato dalla cantina Sam Vinciullo con l'utilizzo di soli lieviti indigeni e nessuna filtrazione. Il colore rosso rubino dai riflessi violacei rivela aromi di frutti di bosco ed erbe selvatiche mentre il palato viene sedotto da un sorso fine, succoso e fresco

Il Red/White di Sam Vinciullo è un rosso che nasce dal blend di Syrah e Sauvignon Blanc, due uve che si sono adattate perfettamente alla Valle del Margaret River, in Australia. Sam è un giovane vignaiolo che lavora in maniera artigianale e vuole produrre vini freschi ed immediati e questo Red/White affina unicamente in bottiglia. Al naso si avvertono aromi di frutti rossi e neri, il Syrah contribuisce con sentori pepati e il Sauvignon con accenni erbacei tipici. Al palato è leggiadro e beverino, di grande succosità ma molto intenso, fresco sul finale

Lo Shiraz di Cape Mentelle è un vino rosso profondo e intenso prodotto in Australia, a Margaret River, città affacciata sull'Oceano Indiano. A base di Shiraz, largamente coltivato e vinificato nella zona, regala un sorso caldo e avvolgente, che ricorda al palato le ciliegie sotto spirito, la frutta secca, cardamomo e cannella. Al naso esprime un bouquet ampio e profumato di frutti di bosco, petali di rosa e violetta e cenni di sottobosco e spezie. Un vino sofisticato, ottimo da bere subito o da lasciare qualche anno in cantina perché possa esprimere a pieno il suo grande potenziale evolutivo