Vini - Cavicchioli

Il “Vigna del Cristo” nasce da un unico vigneto delle tenute di Cavicchioli e incarna la tradizione di Sorbara in una veste moderne. Ha un classico e tipico colore rosato, profumi di violette, roselline, fragoline e un gusto secco, freschissimo, teso, vibrante e molto equilibrato

Il “Col Sassoso” è fresco, fruttato e molto secco, prodotto con rifermentazione secondo il Metodo Charmat lungo. Emana profumi di ciliegie, violette e frutti di bosco, con una sottile speziatura. Il sorso è ricco e vivace, secco e longilineo

Il “Rosé del Cristo” è un’interpretazione di Sorbara ottenuta con Metodo Classico e affinamento sui lieviti per 36 mesi. È fruttato, ricco, cremoso, elegante, minerale e molto fresco, dalle soffuse e delicate nuance aromatiche di agrumi, piccoli frutti rossi, ciliegie, fiori bianchi, miele e canditi