Consegna gratuita oltre i 59,90€
Consegna in Italia in 1 - 3 giorni lavorativi | gratuita oltre i 59,90€ | Callmewine è ora Carbon Neutral!

Cottanera

Grandi Cognac dal sapore tradizionale
Regione Sicilia (Italia)
Anno Fondazione 2000
Ettari vitati 65
Produzione annuale 300.000 bt
Indirizzo Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 - Castiglione di Sicilia (CT)
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0650/4356/2708/articles/brands_11788_cottanera_25_c54a6e1e-6703-4335-b16f-4d055401c2ce.jpg?v=1709219673

A Castiglione di Sicilia, sulle pendici settentrionali del vulcano Etna, sorge la cantina Cottanera, una delle più estese e affermate realtà vitivinicole etnee. La tenuta, fondata negli anni ’60 come noccioleto, è guidata dalla famiglia Cambria, oggi rappresentata da Mariangela, Francesco ed Emanuele, terza generazione vinicola. Uno degli accorgimenti alla base della qualità dei vini di Cottanera è l’importante ruolo che rivestono le donne all’interno della tenuta, che secondo la tradizione locale possiedono la giusta delicatezza nella cura delle vigne e nella selezione dei grappoli. La tenuta Cottanera dispone di 100 ettari di terreni, di cui 66 riservati alla vite, radicata su suoli neri lavici di origine vulcanica situati tra i 700 e gli 800 metri sul livello del mare. I vitigni coltivati comprendono gli autoctoni Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Catarratto, oltre alle varietà internazionali Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Mondeuse e Viognier. Quasi tutte le operazioni agronomiche, come la potatura, la raccolta e la selezione delle uve, vengono eseguite rigorosamente a mano e in cantina i processi di vinificazione sono attenti e precisi, volti a favorire la massima espressione qualitativa del territorio. La fermentazione alcolica si realizza a temperatura controllata, accompagnata da lunghe macerazioni sulle bucce per i rossi, e i conseguenti periodi di invecchiamento hanno luogo in serbatoi di acciaio inox, vasche di cemento o in botti di rovere francese, a seconda del vino in oggetto. Inoltre, le bottiglie di maggior pregio vengono sottoposte a un ulteriore lungo affinamento in vetro prima dell’uscita sul mercato. La selezione di etichette della cantina Cottanera comprende bianchi, rosati e rossi fermi, nonché uno spumante Metodo Classico, alcune fedeli al territorio e altre dallo stile internazionale. Tra le prime spiccano senza ombra di dubbio l’Etna Rosso Riserva ‘Contrada Zottorinotto’, l’Etna Rosso ‘Feudo di Mezzo’ e l’Etna Bianco ‘Calderara’, tipiche interpretazioni etnee dotate di un’imponente vena minerale vulcanica.

Dallo stesso produttore
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
89 -@@-5-Veronelli
17,00 
91 -@@-5-Veronelli
5 -@@-3-Bibenda
3 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
28,00 
89 -@@-5-Veronelli
94 -@@-11-Luca Maroni
91 -@@-9-James Suckling
3 -@@-2-Vitae AIS
16,50 
2 -@@-1-Gambero Rosso
91 -@@-9-James Suckling
89 -@@-5-Veronelli
11,00 € 9,90 
Promo
91 -@@-11-Luca Maroni
4 -@@-3-Bibenda
90 -@@-5-Veronelli
2 -@@-1-Gambero Rosso
27,00 € 24,00 
Promo
93 -@@-5-Veronelli
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-7-Robert Parker
92 -@@-9-James Suckling
20,00