Vini - Principiano Ferdinando
Fresco, succoso e vinoso: ecco presentato questo rosso piemontese fatto come una volta con metodi artigianali, ottenuto dalla fermentazione svolta da lieviti indigeni e dall'affinamento in vasche d'acciaio per circa 10 mesi. Il naso, prettamente fruttato con ricordi di viola e sottobosco, introduce un assaggio fresco e beverino, dall'ottimo rapporto qualità/prezzo
Espressione fatta come una volta con metodi artigianali slanciata, morbida e succosa delle Langhe, da bere subito oppure da lasciare riposare per qualche anno per sentirne l’ottima evoluzione. Emana profumi di fiori e frutta gialla che virano, con l’invecchiamento, verso il miele e la pietra focaia. Il sorso è morbido, fruttato, sapido e freschissimo
Un rosso possente, austero e importante fatto come una volta con metodi artigianali, nato dall’omonimo cru e affinato per 24 mesi in botti di rovere. Ha un bouquet ampio e complesso di frutti di bosco, erbe balsamiche e spezie orientali. Il sorso è corposo e molto strutturato, dal finale tannico e di lunga persistenza
Dall'omonimo cru di Serralunga, fatto come una volta con metodi artigianali, nasce l'austero e imponente "Boscareto", orgoglio della cantina e di notevole espressione. Affinato per 36 mesi in botte dispiega sentori fruttati, di scorza di agrumi, erbe balsamiche e spezie dolci. Al palato è maestoso ed importante, dal tannino elegante e di buona freschezza
Espressione di grande territorialità fatta come una volta con metodi artigianali dal profilo fresco e fruttato e dai decisi tannini. Effluvi di frutta rossa, erbe aromatiche e sottobosco si sviluppano da una trama intensa e rustica, di pregevole freschezza
