Vini - Rupert Rothschild

Il "Baron Edmond" della cantina Rupert Rothschild è un vino rosso sud africano dal profilo classico e strutturato. Le uve Merlot, Cabernet Franc, Cabernet sauvignon e Malbec vengono fatte fermentare in tini d'acciaio e in seguito affinate in botti di rovere francese per un periodo di 18 mesi. Sviluppa al palato una buona complessità che conclude il sorso in modo lineare. Si esprime con sentori di sottobosco e aromi di more, mirtilli e ribes

"Baroness Nadine" della cantina Rupert Rothschild è uno Chardonnay Sud Africano con un profilo delicato delineato da una leggera freschezza del palato. Le uve pressate intere vengono fermentate in acciaio per poi affinare in botti di rovere francese. Un calice dai riflessi dorati si riempe di sentori agrumati, note di pera e aromi speziati.

Il "Classique" della cantina del Sud-Africa Rupert Rothschild è un vino rosso blend di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le uve subiscono una prima fermentazione alcolica in acciaio e a seguire una fermentazione malolattica in cemento, e si conclude la vinificazione con un affinamento di 16 mesi in botti di rovere francese. Il naso è ricco di sentori fruttati e di sottobosco che si sposano bene con petto d'anatra e carciofi