Vouvray Sec Pinon 2019

Il Vouvray Sec di Pinon è uno Chenin Blanc della Loira realizzato con vigne di oltre 40 anni d'età che poggiano sui caratteristici suoli di silice. Al naso ha una trama minerale e gessosa, accompagnata da sensazioni di agrumi, fiori di campo e ricordi di muschio. Vibra al sorso, con una tensione e una freschezza decisamente minerale che lo rendono elegante e di grande progressione. Vino biologico e artigianale

21,00 €
Solo 2 con disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Vouvray AOC
Vitigni
Chenin Blanc 100%
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl - senza confezione
Vigneti
Viti di almeno 40 anni che poggiano su terreni ricchi di silice
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni della durata di 2-3 mesi
Affinamento
4-5 mesi in botti usate
Filosofia produttiva
Artigianali, Biologici, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni,
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del Vouvray Sec Pinon

Colore Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo Note di fiori bianchi, muschio, gesso, zest di limone e ricordi vegetali

Gusto Teso, vibrante, agile, fresco e di intensa mineralità

produttore: Pinon

Anno fondazione
1786
Ettari vitati
15
Indirizzo
Francois Pinon, 55 Rue Jean Jaurès, 37210 Vernou-sur-Brenne, Francia

Perfetto da bere con

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