Bourgogne Cote D'Or Marchand Tawse 2020

Bourgogne Cote D'Or Marchand Tawse 2020

(
75 cl
)
Bourgogne AOC
Pinot Noir 100%
Artigianali, Biodinamici, Biologici
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43,00 
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Artigianali
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Il Bourgogne Rouge ‘Côte d'Or’ di Marchand-Tawse viene prodotto con uve provenienti da varie parti della regione, da una realtà di ‘negoce’ ormai celebre che vinifica rossi di alto livello ma di grande accessibilità. Viene parzialmente vinificato con grappoli interi, processo che accentua lo sviluppo aromatico e quindi permette lo sviluppo di grande complessità. Sentori di frutti rossi aprono la scena a cenni di sottobosco e piacevoli cenni iodati. Al palato esprime una grande densità aromatica, una fine trama tannica che conduce verso il lungo finale. Ideale con pesci come salmone, ma anche con un carpaccio di manzo

Colore:
Rosso rubino leggero
Profumo:
Intensi cenni fruttati di ciliegia e mora, poi lievi cenni di vaniglia e chiodi di garofano, con un finale di sottobosco
Gusto:
Intenso, setoso, molto ampio ma dal sorso profondo