Carmignano Riserva 'Piaggia' Piaggia 2016

Il Carmignano Riserva di Piaggia è un vino rosso toscano, nato dallla sapiente unione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Viene vinificato con lieviti indigeni e lasciato affinare per 18 mesi in barrique. Note avvolgenti di frutta matura, tabacco e cioccolato richiamano un gusto di grande eleganza e struttura

Caratteristiche

Denominazione
Carmignano DOCG
Vitigni
Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc 20%, Merlot 10%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigneti a un'altitudine di 250 m. slm., con esposizione a Sud-Ovest, su suolo ricco di argilla e galestro
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione di 18-25 giorni sulle vinacce
Affinamento
Almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
3 / 3
Bibenda
2015
Veronelli
2015
94 / 100
James Suckling
2015
93 / 100
Robert Parker
2014
90 / 100
Vitae AIS
2016

Il Carmignano Riserva 2016 di Piaggia è stato premiato come Rosso dell'Anno dalla guida Gambero Rosso 2020

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

descrizione del Carmignano Riserva Piaggia

Il Carmignano Riserva "Piaggia" è la moderna interpretazione del Carmignano, è il vino che si pone come assoluto portabandiera della cantina toscana guidata con passione e dedizione dalla famiglia Vannucci. Una famiglia storica per la denominazione, che dagli anni ’70 ha deciso di avviare la propria attività acquistando terreni e vigneti nella località di Piaggia, ottenendo ben presto grandi onori grazie alla produzione del Carmignano.

40 chilometri quadrati situati sul versante collinare del Montalbano, nell’area compresa tra Firenze, Prato e Pistoia. Siamo nel cuore della Toscana rinascimentale, in un’area dove le forti escursioni termiche si evidenziano soprattutto nel periodo estivo e dove i terreni sono particolarmente vocati, drenati e ricchi di calcare e microelementi. Il Carmignano Riserva di Piaggia è un vino rosso toscano di altissimo pregio che negli ultimi anni sta tornando in auge, appaiandosi con forza e diffusione al Chianti.

Il Carmignano Riserva "Piaggia" è un vino capace di invecchiare per almeno 10-15 anni. Nasce dall’unione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, da una fermentazione con lieviti indigeni per 18 giorni e dopo un affinamento di almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, dove svolge la malolattica. Un invecchiamento che dona un carattere impenetrabile, molto consistente, con eleganti sentori di tabacco, di cioccolato e di spezie.

Colore Rosso rubino intenso e profondo

Profumo Note di frutta matura, di cassis e di lampone, con richiami al tabacco, al cioccolato e alle spezie dolci

Gusto Avvolgente, di grande struttura, corposo e intenso, di grande eleganza

produttore: Piaggia

Vini principali
Carmignano
Anno fondazione
1990
Ettari vitati
18
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
100.000 bt
Enologo
Mauro Vannucci
Indirizzo
Via Cegoli, 47 - 59016 Poggio a Caiano (PO)

Perfetto da bere con

  • Selvaggina Selvaggina
  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati