Casse Vini

Una cassa mista da degustazione che vogliamo dedicare a tutti gli appassionati di bollicine Metodo Champenoise dal colore rosato! Tre diverse espressioni provenienti dalla regione della Champagne selezionate tra le migliori Maison e tra i piccoli produttori Recoltant Manipulants, tutte capaci di rappresentare con delicatezza ed estrema eleganza questo stile. Le uve utilizzate sono le classice della regione, Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, il periodo di riposo sui lieviti varia, insieme all'aggiunta di vini di riserva. Jean Paul Deville, Francis Boulard e Moet et Chandon in una sola cassa: cosa aspettate?

Dinamicità ed energia per affascinanti bollicine da una delle regioni enologiche più avveniristiche del panorama nazionale. Etichette di classe e qualità che sapranno ravvivare i migliori momenti conviviali e le feste più vivaci. Tre bottiglie, frutto di diversi mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, che si sposano brillantemente con le feste grazie ad un carattere fresco, deciso e minerale, senza tralasciare una beva gustosa che introduce alle bollicine della zona con classe e un grande rapporto qualità prezzo!

Non esistono solo gli Champagne e i Metodo Classico, nel panorama delle bollicine oggi occupano un ruolo di preponderante importanza i frizzanti realizzati con Metodo Ancestrale. Cosa sono? Sono dei frizzanti artigianali che rifermentano naturalmente in bottiglia a seguito dell'innalzamento delle temperature con l'arrivo della primavera. Spesso presentano un deposito in bottiglia dal momento che per la maggior parte dei casi non vengono sboccati nè filtrati. Posseggono un'anima tipicamente gastronomica e conviviale e spesso hanno gradazioni alcoliche molto basse. In questa cassa mista potete trovare sei diversi ancestrali in tre diversi colori, pronti per dissetarvi!

Questo percorso l'abbiamo pensato per gli appassionati della musica d'autore italiana: una degustazione eno-musicale che ci farà ascoltare le note di De Crescenzo con la Ribolla Gialla 'Come mi vuoi' Di Lenardo 2017, di Capossela con 'La Cupa' di Fattoria Mani di Luna, di De Gregorio con il Prosecco 'Alice', di Ramazzotti con 'Aurora', di De André con la Falanghina 'Via del Campo' di Quintodecimo e 'La Signora' di Lucio Dalla. Una degustazione eno-musicale di grande fascino!

Una cassa mista dedicata alla tradizione vinicola della Liguria, in cui è possibile trovare differenti interpretazioni dei vitigni locali più conosciuti come Vermentino, Pigato, Albarola per le uve a bacca bianca. Per quanto riguarda i rossi, abbiamo voluto selezionare alcune brillanti e territoriali versioni di blend da uve internazionali ormai ben radicate nel territorio come Grenache, Syrah e Cabernet Sauvignon insieme a varietà più locali come Sangiovese e Vermentino Nero. I segreti enologici della Liguria sono ormai alla portata di tutti, in questa cassa!

Una cassa di 3 bottiglie per poter fare bella figura nelle occasioni migliori. Un percorso liquido dal grande valore qualità prezzo in grado di potersi abbinare ad ogni piatto della tavola così come ad ergersi a pensiero di livello. Dalla Montagne de Reims un assemblaggio di impeccabile classe che saprà ravvivare ogni miglior brindisi, dalle vette alto atesine un bianco aromatico e intenso di inconfondibile valore e, infine, un rosso dall'indubbio carattere in grado di dimostrare complessità e un'intensa trama tannica.

La punta di diamante della cantina, è ottenuto dal naturale anfiteatro a Sud della zona, presso il Monte Orfano. I due vitigni della cuvée sono assemblati in tre versioni, una di ingresso, una grande annata, che premia il millesimo di riferimento e la Riserva, che vede una sosta prolungata in bottiglia sui propri lieviti. La fortuna di questa bolla si deve al terroir, al microclima e all'arte spumantista della cantina, con la sua ricettta segreta del liquer de expedition e nell'assemblare i diversi fluidi. Un grande capolavoro che non teme confronti ed è in grado di  regalare cmplessità ed ampie evoluzioni nel tempo.

Tre bollicine artigianali, fatte come una volta e provenienti dall'areale di Franciacorta che abbiamo selezionato per tutti i veri amanti degli spumanti italiani. Le uve valorizzate sono lo Chardonnay e il Pinot Nero, in purezza o in blend, con affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 30 mesi e una esigua o completamente assente aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. Si tratta di spumanti ricchi di personalità ed espressività, fedeli immagini di una zona, quella di Franciacorta, che ha saputo in poco tempo affermarsi tra le migliori in Italia per la produzione di spumanti metodo classico. Una cassa che saprà allietare con purezza e piacevolezza i vostri brindisi durante le Feste!

"Il profilo aromatico del Trentino e dell'Alto Adige" è una cassa degustazione pensata per omaggiare il vitigno aromatico per eccellenza: il Gewurztraminer. Questo nome nasce dall’omonimo vitigno aromatico a bacca rosa, originario dell’Alto Adige: ‘gewurz’ significa ‘speziato’, mentre Tramin è il nome tedesco di Termeno, affascinante villaggio in provincia di Bolzano. Le interpretazioni altoatesine sono fresche e aromatiche, dai tipici sentori di litchi, pesca bianca e rosa canina, adatti a tutto pasto e sbicchierabili in ogni occasione di convivialità. Quando si pensa a un vino profumato ed esuberante si è soliti proprio pensare al Gewurztraminer che, grazie proprio ai suoi aromi fini e delicati, è in grado di incontrare il piacere di tutti!

Il Soave nasce nell'area collinare più famosa del Veneto, quella riscontrabile nel vigneto più esteso d'Europa, patria di grandi bianchi, notevoli espressioni enologiche. Una zona di origine vulcanica, sita tra il comune di Soave stesso e Monteforte d’Alpone, in grado di generare fluidi di struttra e dall'ottima attitudine all'invecchiamento, come dimostrano le interpretazioni dei Cru più vocati all'interno di questo percorso d'assaggio. Le diverse anime di un grande bianco si incontrano in questa cassa degustazione per rivelare la mineralità di questa tipologia di vino e le sfaccettature delle note artomatiche comuni, rivelando tutta la forza di un grande territorio!

Viaggia in compagnia di tre espressioni dolci per scoprire un lato nascosto della Sicilia e assaporarne il calore mediterraneo e le sfumature saline più coinvolgenti ed esuberanti. Una cassa degustazione che può essere anche un ottimo regalo per i grandi intenditori.

La critica mondiale si è seduta e ha deliberato oltre 90 punti per tre grandi etichette. Un percorso avvincente fatto di raffinatezza e classe che porta sulla tavola tre campioni di livello che evidenziano una grande qualità prezzo. Una degustazione ideale per avere sempre a portata di mano delle certezze con cui non sfigurare, garantiscono Parker e Suckling!

Prestigio ed eleganza per etichette di grande levatura. Complessità di prim'ordine e memorabile intensità per tre campioni della regione ideali da regalare o da aprire tra appassionati. Un percorso ideale per una grande serata o da grande pensiero che spazia dal vitigno più identitario della zona per finire con un blend importante e dal sicuro fascino.

Espressioni sincere, di grande personalità, spesso difficili, ma sempre di grande carattere e capaci di regalare splendide evoluzioni calice dopo calice. I fluidi fatti in Anfora racchiudono il fascino di un mondo ancestrale, parlano degli areali dove il vino è nato, avendo a cuore tanto l'antico quanto i tempi moderni. Un viaggio partito dalla 'mezzaluna fertile' e arrivato in Italia grazie alla maestria e all'artigianalità di produttori considerati ormai degli autentici protagonisti di questo affascinante mondo.

Una carrellata di premiati al di sotto dei 20 euro per teastimoniare un bere di personalità al giusto prezzo. A maggior ragione se a rinforzare il concetto si mette di mezzo la nostra 'ceralacca', il simbolo dei preferiti tra le bottiglie proposte, che hanno convinto per identità e accessibilità. Una degustazione che promette di segnare con stile regali e cene!

Un percorso alla scoperta di sei grandi vini dell'Etna: bianchi, rossi e rosati. Espressioni didattiche e di grande personalità in grado di far comprendere il fascino di questo terroir. Vini di grande mineralità, intensi e profondi, caldi e vigorosi, provenienti da Nerello, Carricante, Catarratto e Minnella. Un terroir assolutamente da scoprire!

La Calabria da qualche anno si è rivelata uno straordinario teatro di belle scoperte enologiche che non sono certamente sfuggite ai nostri occhi (nonché ai nostri fegati!). Questa cassa mista dedicata ai vini artigianali della Calabria celebra quelle piccole realtà, giovani, veraci e profondamente territoriali della regione, cantine emergenti se confrontate con le aziende più storiche e radicate, ma che ci hanno colpito nel profondo. Solo vitigni autoctoni della zona, come Gaglioppo, Magliocco, Mantonico, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e in taluni casi biodinamica e vinificati senza aggiunta di chimica, con soli lieviti indigeni e con poca solforosa aggiunta. Un viaggio fino alla punta del nostro stivale, pronti a partire?

Alla scoperta dell'innovativo metodo di valutazione dell'autorevole critico Luca Maroni per assaporare la piacevolezza e la fruttosità dei liquidi migliori che si sono meritati il posto tra i massimi esponenti del panorama tricolore secondo il noto divulgatore. Non lasciarti sfuggire l'occasione di trovare sei tra le più brillanti interpretazioni insignite dei più grandi punteggi.

Un vigneto eterogeneo e suggestivo, un terroir ricco e sfaccettato che unisce caratteristiche climatiche uniche, il punto d'incontro della cultura italiana, slava e austriaca: il Friuli Venezia Giulia è tutto questo ed i suoi vini lo testimoniano. In questa cassa abbiamo inserito 6 grandi bianchi capaci di sintetizzare ciò che questa regione può offrire: Malvasia Istriana e Vitovska tra gli autoctoni, Sauvignon e Pinot Grigio come internazionali che qui hanno trovato un'altra culla elettiva, senza dimenticare il Friulano, un tempo chiamato Tocai, e il Collio Bianco, storico uvaggio divenuto ormai simbolo dell'intera regione.

Se si è in cerca di sei perle dolci da una delle patrie migliori del vitigno ecco un percorso degustazione armonico e balsamico per venire incontro alle più amabili richieste. Tra le migliori bottiglie, percorrono le versioni più celebri e diffuse della zona, con una incrsione che viene da lontano, attraverso un ancestrale vaso vinario, l'anfora.

Sei interpretazioni differenti e ugualmente singolari di Pinot Grigio provenienti dalle regioni vinicole italiane più note per la coltivazione di questa uva, ben nota per il suo colore rosato e grigiastro, da molti riconosciuto come 'ramato'. I bianchi che prendono vita sono profumati e espressivi, di struttura e buona gradazione alcolica, tra i vini italiani meglio esportati all'estero, riesce sempre a stupire, senza mai apparire banale. In questa cassa mista da degustazione potrete trovare sei diverse realtà vinicole con la loro proposta di Pinot Grigio, dalle pià classiche alle più azzardate; dovete davvero provarla!

Un'uva autoctona, di origine antica, dalla personalità eclettica: questo è il Verdicchio. Con questa degustazione vogliamo farti scoprire le Marche, viaggiando nei terroir elettivi di questo affascinante vino, capace di sorprendere per capacità di invecchiamento. Un viaggio tra grandi produttori e cantine emergenti, un intreccio di storie, tradizioni e filosofie produttive

Un percorso alla scoperta di questa nobile zona attraverso il suo 'oro bianco' più prezioso, qua espresso attraverso tre giovani e appassionati alfieri che ne ravvivano la storia attraverso un progetto comunitario e di promozione territoriale fortemente aggregativo. Tre bianchi che hanno in comune la salinità del terroir locale e che rivelano un'indubbia personalità, frutto anche dei Cru da cui derivano e della cura genuina con cui vengono allevati i vigneti stessi. Tre identità per un grande zona.

La conformazione gessosa delle due aree , la potenza e la finezza dei vitigni più storici della regione e tre rappresentanti di spicco tra gli artigianali sono gli ingredienti di questo percorso degustativo alla scoperta della grandezza e della struttura di una grande bollicina interpretata con grande autorevolezza da questi tre fuoriclasse

Sei etichette premiate con il massimo riconoscimento da una delle guide più illustri del paese. Campioni esuberanti che, in alcuni casi confermano la costanza nell'esibire l'ambito premio e, in altri, lo hanno raggiunto da poco ma promettono di mantenerlo per molto per personalità e stile

Tutte le varietà autoctone del Lazio racchiuse in una sola cassa mista ricca di di etichette selezionate con cura che condividono tra loro un approccio vitivinicolo rispettoso della Natura. Agricoltura biologica, in certuni casi biodinamica, in ogni caso sostenibile nei confronti dell'ambiente, in questo caso della vigna! 

Una sfida territoriale alla scoperta dell'identità di due simboli della regione. Sei grandi etichette che interpretano i due autoctoni della zona per scoprire e abbinare le loro caratteristiche in una sfida avvincente e coinvolgente. Gli appassionati di Romagna non potrenno lascirsi sfuggire questo evento!

Due preziose uve della Campania, due autentici tesori dell'Italia meridionale, due vini che hanno scritto importanti pagine della storia enologica del nostro Paese. Il Fiano di Avellino ed il Greco di Tufo sono tutto questo. Uve che danno origine a vini di grande bevibilità e freschezza da giovani, ma che se affinati in legno o aspettati un po' di anni, lasciano intravedere un potenziale di invecchiamento davvero notevole.

Amante del freddo, ma non riesci mai a convincere la tua fidanzata ad andare in montagna? Questa cassa degustazione dedicata ai vini della Valle d'Aosta fa sicuramente al caso vostro! Tra l'altro, lo sapevate che ai piedi dei Monte Bianco potete trovare il più alto numero di vitigni autoctoni sia a bacca bianca che a bacca rossa? Petit Arvine, Blanc de Morgex, Fumin, Petit Rouge, Torrette: questi sono solo alcune delle uve tradizionali valdostane che potrete trovare in questa cassa. Cosa aspetti a conoscere tutti i segreti enologici del Monte Bianco?

Un percorso alla ricerca della territorialità che ti porterà a scoprire le principali uve autoctone del Friuli attraversando il Carso e il Collio: da un lato l'intensità e la sapidità della Malvasia Istriana, della Vitovksa e della Ribolla Gialla, dall'altro la struttura e la potenza dello Schioppettino, del Terrano e del Refosco. 

Il lato segreto del Piemonte. Una riscoperta di vitigni autoctoni che arrivano direttamente dal passato. Frutti del passato che spesso sono stati trovati in vigna insieme ad altri più conosciuti e che hanno spiccato per caratteristiche, incuriosendo i propri vignaioli che hanno iniziato a vinificarli con maggior attenzione riscoprendone, così, le potenzialità. Dall'Oriente della Regione due riscoperte affascinanti per caratteristiche e aderenza al territorio. Forti del Vento propone un rosso deciso, dalle sensazioni olfattive sottili e croccanti. Walter Massa è l'artefice di una delle riscoperte principali in terra alessandrina e, soprattutto, del maggior coinvolgimento con gli attori locali alla sua valorizzazione. Produzione con metodi artigianali quella di Carussin, un bianco dinamico e piacevolissimo, un concentrato di erbe aromatiche e freschezza. L'anima trasversale del Piemonte arriva con il rosso di Chiarlo, un autoctono che unisce in maniera impeccabile le differenti caratteristiche della Regione attraverso un fluido adatto anche alla sosta in cantina. Un rosso conviviale dal Monferrato Astigiano, affascinante e gastronomico. Dall’area settentrionale arriva un frutto minerale e, allo stesso tempo dall'impronta erbacea, in grado vestirsi a festa e di essere un eccellente protagonista per i momenti migliori!

Etichette simbolo dell'Associazione VinNatur che raccoglie vignaioli artigianali da tutto il mondo, con un'attenzione viscerale al proprio territorio e alla sua storia, rispettandone la biodiversità in termini di natura e cultura contadina, divulgando e speriementando anche metodologie più vicine all'ambiente stesso e alle pratiche svolte in cantina

Un percorso che ti guiderà alla scoperta di sei Champagne dei nostri produttori Recoltant Manipulant: piccole maison che producono e commercializzano Champagne con la loro etichetta, a partire da uve provenienti esclusivamente dai loro vigneti ed elaborate nelle loro cantine. "Les Champagnes de Vignerons": eleganza made in France!

Progressioni vivaci e sensazioni avvolgenti e cremose per una cassa di etichette espressive degli areali italiani più vocati per la produzione briosa del Belpaese. Da Nord a Sud bollicine diverse e raffinate ideali per le migliori occasioni o i momenti più spensierati della tavola. I rappresentanti con più esperienza dal Nord con i tre capolavori che rendono famose le bolle italiane. Espressioni più recenti o in cui i propri interpreti hanno creduto per i risultati eccellenti che sono stati in grado di raggiungere e che sono stati confermati dal pubblico di appassionati, ma non solo. Un viaggio raffinato per scoprire i lati più diversi e fragranti di una grande storia italiana!

Rossi territoriali che ripercorrono la tradizione o la rinforzano con conoscenze o pratiche agronomiche adatte alla più sincera sostenibilità sia in vigna, sia in cantina. Espressioni sincere che seguono dettami non interventisti e che seguono un ideale percorso dal Nord della Penisola sino alle due isole principali. Autentici interpreti, per sei differenti regioni, scelti per guidare all’assaggio e alla scoperta di sapori e sentori intensi e di personalità!

Sei espressioni rosse che raccontano le potenzialità di un grande frutto dalla nobile veste. Protagonisti della sua regione di elezione da dove emergono le potenzialità dei suoli vulcanici del Nord uniti alle marne e alle argille del Sud, intervallate da suoli sabbiosi e calcarei. Potenza, sorprendenti sentori mediterranei e vivacità convivale si uniscono in un percorso importante per poter assaporarne tutte le differenti qualità!

Un percorso affascinante tra uno dei simboli del made in Italy alla socperta dei suoi lati più nascosti e quelli più noti. Un rosso che appassiona tutto il mondo per caratteristiche fresche, speziate e fragranti. Sei interpreti che omaggiano i territori della denominazione e percorrono la strada toscana del vino più celelebrata dalle cartoline paesaggistiche del territorio della Regione. Non resta che partire!

Il fascino esotico e agrumato, vera e propria ricchezza dell'isola, attraverso sei campioni esuberanti e di classe, in grado di raccontare al meglio il volto aromatico di questa grande perla del Sud con le sue avvolgenti e seducenti sfaccettature.

Uno dei più eleganti e fini interpreti al mondo per carattere ed espressività. Natio delle terre d'Oltralpe, deve la sua prestigiosa fortuna all'operato dei monaci attivi in Borgogna, i quali ne censirono i migliori terroir, eleggendolo a simbolo della Regione. Dalla sua terra d'elezione ha poi trovato altre zone a livello internazionale in cui stanziarsi ed aumentarne la fama. Ne hanno così tratto beneficio i monti altoatesini, da dove provengono le 2 interpretazioni elette come autorevoli rappresentanti della regione e nell'Oltrepò Pavese, spostandosi più a Sud-Est, il Friuli, attraverso l'espressione appassionante per equilibrio e tessitura scelta per la selezione. Di matrice Transalpina, abbiamo un ingresso al mondo della Provenza e dei suoi tratti più aromatici, mentre dal Nord dell'Austria arriva un'esempio di mineralità e complessità di grande impatto.

Vini di personalità che appartengono ad una grande tradizione, spesso sottovalutata, dell'enologia nazionale. Dolci espressioni frutto di uve aromatiche, che si rivelano maggiormente vocate per questa tipologia. Le diverse tecniche per la realizzazione di un ottimo passito sono legate alla storia e alle tradizioni di alcuni importanti areali diventati, così, dei veri e propri simboli. Frutto di una nobile storia, il Vin Santo toscano di questa degustazione appartiene ad una delle categorie più iconiche tra i vini dolci. L'appassimento delle uve avviene su dei tradizionali graticci e regala, dopo 3 anni di sosta in caratelli sigillati, un fluido ricco, dai profumi di uva passa, miele di castagno, frutta secca e ricordi d’erbe aromatiche. Una tecnica similare viene adottata sull'isola di Pantelleria, dove uno dei suoi protagonisti, frutto di uve appassite sotto il sole, rivela la freschezza mediterranea e un’esplosione di gusto al palato con richiami alla frutta candita e tostata. Il viaggio tra le interpretazioni del Sud termina a Trani, dove il Moscato diventa unico attraverso un vino esuberante all'olfatto e piacevolmente denso al sorso. Un'altra tecnica di appassimento viene raccontata dal Picolit, frutto di un sovramaturazione dovuta all'azione della Botrytis, la muffa nobile che amplifica un liquido minerale e dinamico, avvolgente e fragrante. Luminoso e dai dettagli speziati è l’altro protagonista in rosso del percorso; un interprete dell'appassimento in pianta del Moscato Rosa, che si mostra con una trama tannica dolce e levigante, dal sorso di grande sinuosità. L'Erbaluce assume una veste suadente ed elegante grazie al Passito simbolo della zona: un super premiato di ottima persistenza!

Interpreti di nicchia, gioielli di poche zone nel mondo enologico, dalla particolarità del processo produttivo che ne contraddistingue la categoria stessa. Dopo un affinamento a botti scolme, sotto un particolare strato di lieviti, il fluido si ossida in maniera voluta e assume connotazioni uniche e caratteristiche proprie di questo dialogo con l’esterno. La particolare velatura posta al di sopra del liquido ne aumenta le sfumature terziarie e regala tre etichette di rilievo per poterne apprezzare i lati più complessi e affascinanti

Tre esponenti della regione più prestigiosa della Francia selezionati da noi per eleganza, tipicità e ottimo rapporto tra la qualità e il prezzo. Tutte e tre le etichette nobilitano il Pinot Noir, lo Chardonnay e in percentuali minori il Pinot Meunier (le varietà tradizionali della zona) con garbo e ricchezza. Preparate le sciabole, stasera di sboccia!

Personalità fresca e vivace, sorso armonico e sempre molto conviviale, bouquet con richiami floreali di glicine ed acacia che si intrecciano con nuance di frutta bianca: ecco il Prosecco! Una degustazione che scorre lungo la Valdobbiadene, alla ricerca di quei produttori che hanno fatto di Glera, Bianchetta, Verdiso e Perera una ragion d'essere, elevando questo vino a simbolo dell'enologia italiana.

Monumentale e nobile, uno dei rossi più prestigiosi della produzione enologica del Belpaese qua rappresentato da tre espressioni di territorio che ne rispecchiano le caratteristiche con i loro particolari rimandi mediterranei. Sorsi maestosi e decisi caratterizzati da richiami ampi e articolati al naso che li elevano a tutti gli effetti a grandi ingressi per approcciare questa fantastica denominazione. Sensazioni complesse e saporite si dispiegano in evoluzioni da scoprire negli anni o che sono godibili sin da subito. Eleganza e classe per assaggi di grande levatura!

Sorbara, Reggiano, Salamino e Grasparossa di Castelvetro: un viaggio tra le diverse interpretazioni del Lambrusco. Un percorso che profuma di marasca, mora e lamponi, una degustazione che parla di vivacità e briosità, di buona cucina e di convivialità. Il vino simbolo dell'Emilia, da accompagnare rigorosamente all'accoppiata gnocco fritto ed affettati

Primitivo: un viaggio tra le diverse interpretazioni di questa grande uva della Puglia, alla scoperta di come il terroir di provenienza e la diversa filosofia dei produttori possano regalare espressioni diverse. Manduria e Gioia del Colle sono le zone più vocate per questo vitigno, capace di sorprendere per intensità e persistenza, vigore, grande carattere e materia

La classe dei vitigni internazionali più apprezzati ha radicato le sue caratteristiche in questo areale della Regione da dove provengono iconiche bottiglie dalla grande fama, così come dimostrato anche da queste tre produzioni. Eleganti e prestigiosi rossi dal carattere mediterraneo, frutto di mesi di affinamento in barrique e che interpretano alla grande un delle più rappresentative zone enologiche nazionali. Tre avvolgenti fluidi che sviluppano complessità e pienezza, sorretta da una grande struttura e intervallata da piacevole freschezza

Un viaggio in una delle regioni vitivinicole più note al Mondo: più di 40.000 ettari vitati su terreni molto fertili e rigogliosi, pieni di alberi, fiori e... castelli! Il Sauvignon Blanc è l'autentico protagonista della regione e qui regala due delle sue massime espressioni, Sancerre e Pouilly-Fumé, ma un ruolo chiave lo giocano anche lo Chenin Blanc e il Melon de Bourgogne. Infinite sfumature per un viaggio enologico e mono-varietale di grande fascino!

Etichette celebri e piccoli produttori da scoprire: Ca' dei Frati ed Ottella come riferimento dell'intera denominazione, Ancilla e Corte Anna come produttori assolutamente da scoprire. Bianchi dotati di corpo e morbidezza, freschezza e sapidità, profumi vigorosi e netti. Un viaggio tra le dolci e piacevoli brezze del Lago di Garda.

Mineralità e sapidità, freschezza e grande beva: sono queste le caratteristiche della Ribolla Gialla, lo storico vino bianco che nasce nei comuni di San Floriano e Cormons, nel Friuli Venezia Giulia. Un vino bianco noto e famoso in tutta Italia, perfetto da accostare a piatti a base di pesce come crostacei e ostriche.

Aderenza al territorio e al rispetto globale dell'ambiente in cui è inserito ogni protagonista di questa degustazione. Una qualità organolettica traducibile in 'eccellente', nel senso di cura del luogo di provenienza e alla sua stessa storia fatta di tradizioni e memorie. Questi sono i criteri che hanno soddisfatto a pieno i redattori della Guida Slow Wine e che sono stati insigniti del suo premio più identitario. Rossi di personalità e convivialità che, in alcune espressioni, si ergono anche a protagonisti della tavola. Bianchi delicati e profumati per coinvolgere e rinfrescare con sincerità!

Scopri l'intimità dell'approccio di chi segue l'agricoltua biodinamica attraverso la personalità e la viscerale schiettezza di questi sei interpreti, che raccontano le sfide dei loro artigiani nello sposare una visione diversa in vigna e in cantina, per salvaguardare l'integrità e l'espressività del frutto e l'ambiente circostante. Un percorso che segueillustri etichette tra Itaia, Francia e Austria per introdurre le sfumature di questa visione.

Sei grandi vini, premiati con il massimo riconoscimento dalla guida del Gambero Rosso, la più autorevole in Italia. Una selezione che ti porterà a scoprire sei eccellenze italiane spaziando dal Ruché al Catarratto, dal Lambrusco al Prosecco, fino al Sangiovese, Merlot e alla Falanghina. Una selezione di grande prestigio a un prezzo veramente interessante. Perchè bere bene spendendo il giusto è ancora più bello!

Tre bollicine francesi selezionate da noi per allietare i vostri brindisi durante le feste, provenienti da tre piccole Maison della Vallée de la Marne e della Cote des Bars: Robert Moncuit, Christiane Guillaumèe, Potel Prieux. Le cuvèe di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, sapranno stuzzicarvi non solo per la loro indubbia qualità, ma anche per un interessante prezzo. Se siete anche voi indecisi su quale bollicina stappare alla prossima cena in compagnia di amici intenditori, non preoccupatevi, qui ne troverete ben tre! Fatevi affascinare dalla mineralità, dalle bolle fini e dalla lunga persistenza gessosa di queste etichette.

Una storia fatta di nobiltà e successo che porta a scoprirne caratteristiche uniche e sensazioni persistenti. Un percorso di tre etichette fatto di altrettanti protagonisti dei terroir più significativi della zona. Un viaggio che cerca di coprire le diverse declinazioni della personalità di un grande rosso per finezza e longevità. Dal Nord delle Langhe, un'avventurosa scoperta del potenziale di un patrimonio liquido di grande personalità. Una salita su due tra i Cru più significativi, quali Rabajà e Pajoré, conduce alla scoperta degli equilibri che si geenrano tra potenza ed eleganza, il tutto sorretto da aromi floreali, speziati e mentolati. Da Verduno un assemblaggio dei vigneti più rappresentativi allevati in più appezzamenti e che vanno a comporre un rosso corposo e generoso, tannico e fortemente gastronomico

Tre fondatori della rivoluzione artigianale del Belpaese che, attraverso queste tre grandi etichette di espressioni bianche, hanno lasciato il segno per interpretazione e personalità, diventando dei punti di riferimento e, in alcuni casi, tra le bottiglie più richieste e cercate.

Tre grandi produttori in un percorso che ti farà scoprire alcune delle migliori espressioni di Amarone. Una degustazione che porta con sé ricchezza e complessità, grande materia e personalità, ossia tutte le doti che contraddistinguono questo grande vino rosso veneto che nasce dall'appassimento per diversi mesi di uve Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara

Intensità e ricchezza, complessità ed esuberanza, ma anche equilibrio, eleganza e nitidezza dei profumi: questa degustazione di Amarone ti farà scoprire tre produttori assolutamente imperdibili, capace di interpretare al meglio le doti di questo affascinante vino. Un'eccellenza enologica italiana che ha fatto scoprire la Valpolicella in tutto il Mondo, un simbolo che ha reso celebri uve come Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara

Un emozionante viaggio nella terra patrimonio Unesco del Piemonte, la Langa, alla scoperta delle caratteristiche di tre grandi rossi interpreti di altrettanti e unici areali. Un fluido intessuto di nobiltà ed eleganza, ideale per ornare con classe le migliori occasioni e le tre etichette selezionate sono l'ideale per carattere, stile e personalità, il tutto accompagnato da un'invidiabile accesso. La conoscenza del "Vino dei Re" inizia dal suo comune, quello da cui tutto è nato, attraverso un rosso dalle ampie sfumature. Una breve sosta a Serralunga, per trovare ulteriore eleganza, e si termina il cammino nel cru di Perno, a Monforte, dove assume sembianze austere e un carattere di grande intensità.

Un viaggio alla scoperta di tre grandi e sincere interpretazioni di Sagrantino, l'uva a bacca nera simbolo dell'Umbria e che ha trovato nel territorio di Montefalco la sua culla elettiva. Vini intensi ed ampi, ricchi di struttura e materia, di grandissima personalità e con una trama tannica tra le più potenti al Mondo

Il simbolo del terroir di Montefalco, il rosso di riferimento dell'Umbria, la potenza e la trama tannica fatta a vino. Questo è il Sagrantino, vinificato in purezza dall'omonimo vitigno umbro, importato in Italia dai monaci bizantini. Con questa degustazione avrai la possibilità di scoprire tre delle espressioni più importanti di questo grande vino rosso umbro

Francia, Italia, Nuova Zelanda e Slovenia: un viaggio alla scoperta dei principali terroir del Sauvignon, uno dei vitigni a bacca bianca più coltivato al Mondo. Un percorso che ti farà scoprire l'importanza e l'impronta del terroir, capace di regalare ricchezza tropicale in Nuova Zelanda nella zona del Marlborough, complessità e personalità nel Brda sloveno, struttura e intensità nel Collio Friulano e sentori maggiormente vegetali e agrumati in Alto Adige. La culla elettiva, però, è senza dubbio la Valle della Loira in Francia, dove il Sauvignon si mostra in tutto il suo splendore con il Sancerre e il Pouilly Fumé. Una degustazione imperdibile!

Un viaggio tra i più celebri vini rosati italiani, attraversando la penisola da Nord a Sud tra territori elettivi come Abruzzo, Puglia e Sicilia, fino ad arrivare in nuove zone celebri per la produzione di questi affascinanti ed attraenti vini, come il Lago di Garda e la zona di Bolgheri. Vini dalle intriganti tonalità cromatiche, dai profumi fini e delicati, sempre caratterizzati da una grande bevibilità.