Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Grand Cru 'L'Incandescent' Mouzon Leroux

Lo Champagne Rosé “L’incandescent” di Mouzon Leroux è un Rosé de Saignée del Grand Cru di Verzy, affinato sui lieviti in bottiglia per oltre 20 mesi. Profuma di frutti rossi e bianchi, erbette di campo e petali di rosa. Il sorso è teso, sottile, slanciato, fresco, salino e minerale, di ottimo equilibrio. Vino artigianale, fatto come una volta

54,90 € 60,00 € - 9% Solo 2 con disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 100%
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dal Grand Cru di Verzy
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in piccole botti di rovere, sosta sulle fecce fini per 6 mesi, fermentazione malolattica e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazione
Affinamento
Almeno 20 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
91 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione dello Champagne Rosé L'Incandescent

Lo Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Grand Cru “L’Incandescent” di Mouzon Leroux è un classico rosé, elegante e armonioso, prodotto con uve Pinot Noir in purezza che provengono da vigne coltivate nel territorio comunale del celebre Gran Cru di Verzy. È uno Champagne di buona struttura e intensità aromatica, che esprime i raffinati aromi di piccoli frutti a bacca rossa impreziositi da sfumature floreali. Il sorso regala un frutto piacevolmente morbido e fragrante, ben bilanciato da una limpida freschezza minerale.

L’Extra Brut Grand Cru “L’Incandescent” è uno Champagne Rosé de Saignée prodotto dalla piccola Maison artigianale Mouzon Leroux, che comprende una cinquantina di piccoli appezzamenti che coprono complessivamente poco più di sette ettari, coltivati in regine di agricoltura biodinamica nel Grand Cru di Verzy. Le vigne giovani sono lavorate con il cavallo, per evitare di compattare troppo i terreni e tra i filari si cerca di stimolare il naturale equilibrio vegetativo e produttivo delle piante senza alcuna forzatura. I terreni, composti di calcare e argilla, si sono da sempre rivelati molto adatti, tanto alle esigenze del Pinot Noir che dello Chardonnay, che producono uve di alta qualità. Gli Champagne Mouzon Leroux rappresentano una piccola produzione, ricercata dagli appassionato che amano gli Champagne fortemente legati a un singolo territorio.

Il Rosé de Saignée Extra Brut Grand Cru “L’Incandescent” di Mouzon Leroux è uno Champagne che ben rappresenta questa tipologia di vino dalla vocazione decisamente gastronomica, che può abbinarsi a crostacei o a piatti di carni bianche delicate. È il frutto della vinificazione in purezza delle uve di Pinot Noir e di una fermentazione con lieviti indigeni in barrique di rovere francese. I vini base riposano sulle fecce fini per sei mesi svolgendo la malolattica prima d’essere assemblati e avviati alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Nel calice si presenta con una veste color rosa e un perlage fine e continuo. Il bouquet ricorda profumi floreali, aromi delicati di piccoli frutti di bosco e note di crosta di pane. Il sorso è armonioso, con un frutto espressivo, che anticipa un finale di buona freschezza.

Colore Rosato luminoso con sfumature ramate

Profumo Elegante e fruttato, di piccoli frutti rossi, frutta bianca, petali di rosa ed erbette di campo

Gusto Teso, delicato, fresco, succoso, minerale e salino, molto equilibrato

produttore: Mouzon Leroux

Vini principali
Champagne
Anno fondazione
1776
Ettari vitati
7.5
Produzione annua
60.000 bt
Enologo
Sebastien Mouzon
Indirizzo
Mouzon leroux, 16 Rue Basse des Carrières, 51380 Verzy (Francia)

Perfetto da bere con

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