Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Nature 'Particella 232' Sorelle Bronca

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Nature Particella 232 è una bollicina vivace e di grande personalità. Si presenta per un giallo paglierino intenso attraversato da un perlage fitto e persistente. Al naso si apre con toni di frutta esotica, fiori bianchi e pesca tabacchiera. Il sorso sorprende per una freschezza e sapidità straordinarie, che pervadono il palato n modo nitido e asciutto

Caratteristiche

Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Vitigni
Glera 100%
Regione
Gradazione
11.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su tre ettari a quasi 300 metri s.l.m., terreni argillosi da vigne di circa 50 anni di età
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio. Rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
3 / 3

Bollicine dell'anno secondo Gambero Rosso 2020

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Flute ampio
Flute ampio

Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 2-3 anni

descrizione del Particella 232

Colore Giallo paglierino brillante con perlage fine

Profumo Fiori bianchi, frutta esotica e pesca tabacchiera, con note candite

Gusto Equilibrato e fragrante, dalla spiccata freschezza e sapidità

produttore: Sorelle Bronca

Vini principali
Prosecco
Anno fondazione
1959
Ettari vitati
25
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
350.000 bt
Enologo
Federico Giocco ed Elisa Piazza
Indirizzo
Via Martini, 20 - 31020 Colbertaldo di Vidor (TV)

Perfetto da bere con

  • Stuzzichini Stuzzichini
  • Sushi e Sashimi Sushi e Sashimi
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